Sauté z kurczaka z warzywami
Opis:
Szybkie sauté z kurczaka i warzyw przygotowane na patelni, idealne jako ciepłe danie główne. Zawiera pierś z kurczaka, pomidory, paprykę i kukurydzę. Podaje się je z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 puszka
- 2 szt.
- ok.
- według uznania
Sposób przygotowania
-
Na oleju zeszklij pokrojoną cebulę i dodaj szczyptę czosnku.
-
Pierś z kurczaka pokrój w małą kostkę, dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem (ewentualnie Vegetą), a następnie dodaj do cebuli. Smaż, aż mięso się zrumieni, po czym dodaj pokrojone warzywa i krótko duś.
-
Dodaj ketchup, mieloną czerwoną paprykę, sól, pieprz i trochę wody. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje. Do smaku możesz dodać sos Worcestershire lub sos sojowy.
-
Jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję, zagęść sos mąką.
-
Podawaj z ryżem lub pieczonymi ziemniakami, według uznania.
-
Aby przygotować ziemniaki na blasze, rozłóż mrożone frytki na blasze posmarowanej oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. W połowie pieczenia dodaj natkę pietruszki.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 311 kcal (1301 kJ)
- Białko
- 37.3 g
- Węglowodany
- 25.7 g
- Tłuszcz
- 7.4 g
- Cukry
- 10.3 g
- Błonnik
- 4.2 g
- Sól
- 1.3 g
Potrzebny sprzęt
- deska do krojenia
- ostry nóż
- duża patelnia z pokrywką
- drewniana łyżka
- sitko
Wskazówki do przepisu
- Kukurydzę konserwową dokładnie odsącz przed dodaniem.
- Kurczaka smaż w jednej warstwie; jeśli patelnia jest mała, przygotuj go w dwóch partiach, aby się nie dusił.
- Paprykę mieloną dodaj tuż przed wodą i nie smaż jej długo, ponieważ może zgorzknieć.
- Ryżu ani ziemniaków nie uwzględniono w wartościach odżywczych, ponieważ nie podano ich ilości.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast pierś z kurczaka: udka z kurczaka bez kości i skóry Danie będzie bardziej soczyste; mięso smaż nieco dłużej.
- Zamiast kukurydza konserwowa: kukurydza mrożona Przed dodaniem krótko ją rozmroź lub przepłucz ciepłą wodą.
- Zamiast ketchup: koncentrat pomidorowy rozcieńczony odrobiną wody Sos będzie mniej słodki i bardziej pomidorowy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Można zamrozić na około 2 miesiące; ogórek po rozmrożeniu mocno zmięknie.
- Odgrzewanie
- Dokładnie podgrzej na patelni, od czasu do czasu mieszając; w razie potrzeby dodaj trochę wody.
