Kategoria: Kurczak
105 wyników
Przepisy z kurczakiem obejmują zarówno szybkie dania z patelni, jak i pieczone udka, kotlety, zupy oraz potrawy w wyrazistych sosach. Znajdziesz tu inspiracje kuchnią azjatycką, paprykowe paprykarze i perkelty, a także pomysły na farsze i dodatki.
O tej kategorii
W kategorii dominują sycące dania obiadowe z piersi lub udek kurczaka, podawane z makaronem, kluseczkami, ziemniakami albo kapustą. Są tu propozycje łagodne, pikantne i słodko-kwaśne.
Praktyczne wskazówki
- Pierś wybieraj do krótkiego smażenia i kotletów, a udka do duszenia oraz pieczenia — pozostają bardziej soczyste.
- Kurczaka smaż partiami na dobrze rozgrzanej patelni, aby się rumienił zamiast dusić.
- W daniach sosowych dodaj podsmażone mięso pod koniec gotowania, by nie stało się suche.
- Sprawdź, czy mięso przy kości jest całkowicie ścięte; najgrubsza część powinna osiągnąć co najmniej 75°C.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Wyświetlono 1–24 z 105