Kategoria: Dania świąteczne

Dania świąteczne obejmują uroczyste mięsa, domowe wędliny, aromatyczne wypieki oraz rozgrzewające napoje i likiery. To propozycje odpowiednie zarówno na główny posiłek, jak i na słodki poczęstunek dla gości.

O tej kategorii

W tej kategorii znajdziesz m.in. pieczoną gęś i kaczkę, domową kiełbasę i boczek, pierniczki, ciasteczka oraz świąteczne napoje.

Praktyczne wskazówki

• Mięso przed pieczeniem zamarynuj i pozostaw w lodówce na kilka godzin, aby nabrało smaku.
• Gęś lub kaczkę piecz powoli, regularnie polewając wytopionym tłuszczem, by zachować soczystość.
• Pierniczki przygotuj wcześniej — po kilku dniach przechowywania w szczelnym pojemniku zwykle miękną i zyskują aromat.
• Domowe likiery przechowuj w czystych, szczelnie zamkniętych butelkach i podawaj dobrze schłodzone.