Kategoria: Bez pieczenia

Przepisy bez pieczenia obejmują przede wszystkim serniki na zimno, ciasta na biszkoptach, wafle, galaretki i czekoladowe słodkości. W tej kategorii znajdziesz też potrawy przygotowywane innymi metodami, między innymi buchty na parze, domowy makaron i twaróg.

O tej kategorii

To propozycje niewymagające użycia piekarnika — część deserów potrzebuje jedynie chłodzenia, a pozostałe dania gotowania lub parowania.

Praktyczne wskazówki

• Przed ubijaniem dobrze schłodź śmietankę, miskę i trzepaczki.
• Serniki i ciasta na zimno chłodź przez czas podany w przepisie, najlepiej bez skracania tego etapu.
• Galaretkę lub rozpuszczoną czekoladę przestudź przed połączeniem z chłodną masą, aby uniknąć grudek i rozwarstwienia.
• Buchty układaj w odstępach i nie podnoś pokrywki podczas parowania.