Kulki Rafaello
Opis:
Słodkie kulki kokosowe nadziewane orzechami laskowymi, przygotowane z mleka skondensowanego, cukru pudru i cukru waniliowego. Prosty przepis bez pieczenia.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 250 g
- 250 g
- 1 szt.
- 1 szt.
Sposób przygotowania
-
W misce wymieszaj wiórki kokosowe, cukier puder, cukier waniliowy i mleko skondensowane, aż powstanie jednolita masa.
-
Wyrób masę, aby nadawała się do formowania. Orzechy laskowe krótko podpraż na patelni i usuń z nich skórki.
-
Z masy formuj małe kulki, wkładając do środka każdej z nich jeden orzech laskowy.
-
Gotowe kulki obtocz w wiórkach kokosowych.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 4321 kcal (18079 kJ)
- Białko
- 55.7 g
- Węglowodany
- 700.2 g
- Tłuszcz
- 153.9 g
- Cukry
- 635.2 g
- Błonnik
- 40.8 g
- Sól
- 0.9 g
Potrzebny sprzęt
- duża miska
- łyżka lub szpatułka
- patelnia
- waga kuchenna
- talerz lub taca
Wskazówki do przepisu
- Jeśli masa jest zbyt miękka, schłodź ją przez 20–30 minut przed formowaniem.
- Orzechy praż krótko na suchej patelni, a jeszcze ciepłe potrzyj w ściereczce, aby łatwiej usunąć skórki.
- Lekko zwilż dłonie, aby masa mniej się kleiła podczas formowania.
- Rób kulki podobnej wielkości, aby na każdy orzech przypadła zbliżona ilość masy.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast orzechy laskowe: migdały Do środka każdej kulki włóż jeden obrany migdał.
- Zamiast cukier wanilinowy: cukier puder z wanilią Użyj takiej samej ilości, aby zachować waniliowy smak.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
- Mrożenie
- Kulki można zamrozić w szczelnym pojemniku na około 1 miesiąc; rozmrażaj w lodówce.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone lub po krótkim ogrzaniu do temperatury pokojowej.
Alergeny
mleko, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
