Kategoria: Pieczone

W kategorii „Pieczone” znajdziesz zarówno słodkie wypieki, jak i wytrawne dania z piekarnika. To m.in. ciasteczka, ciasta, chleby i bułeczki, a także soczysty pieczony królik.

O tej kategorii

Przepisy obejmują kruche, drożdżowe i biszkoptowe wypieki oraz mięsa wymagające dłuższego pieczenia. Każdy typ dania różni się temperaturą, czasem i sposobem przygotowania.

Praktyczne wskazówki

• Przed pieczeniem dobrze nagrzej piekarnik i ustaw tryb grzania wskazany w przepisie.
• Składniki do ciast odmierzaj wagą, szczególnie mąkę i tłuszcz.
• Wypieki sprawdzaj pod koniec pieczenia patyczkiem, ale nie otwieraj piekarnika zbyt wcześnie przy biszkoptach i babkach.
• Pieczone mięso po wyjęciu z piekarnika odstaw na kilka minut, aby soki równomiernie się rozeszły.