Ciasto kubeczkowe z twarogiem

Name: Ciasto kubeczkowe z twarogiem
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 kubki mąka orkiszowa jasna; 1 kubek cukier kryształ; 1 kubek mleko; 1 olej; 2 łyżki kakao; 2 szt. jajka; 1 opakowanie proszek do pieczenia; 500 g twaróg; 3 płaskie cukier waniliowy; 1 opakowanie budyń waniliowy w proszku; 2 łyżki cukier kryształ; 2 szt. jajka; 2 łyżki kwaśna śmietana; 1 ekstrakt waniliowy; skórka z cytryny; masło; mąka pszenna; kompot z czerwonych porzeczek

Opis:

Delikatne ciasto kubeczkowe z nadzieniem twarogowym. Dopełnia je kompot z czerwonych porzeczek, dzięki któremu ciasto jest jeszcze delikatniejsze.

Pieczenie:
45 min Temperatura:
190 °C Poziom trudności:
Łatwy Energia:
4818 kcalNa cały przepis

Kategorie

Ciasta Dania z piekarnika Desery Pieczone Twaróg Wegetariańskie

Tagi:

kubeczkowe, twarogowy

Hashtagi:

#kubeczkowe #twarogowy

Masz ochotę na coś innego?

Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.

Wybierz składniki

Składniki

Ciasto:

mąka orkiszowa jasna
2 kubki
cukier kryształ
1 kubek
mleko
1 kubek
olej
1
kakao
2 łyżki
jajka
2 szt.
proszek do pieczenia
1 opakowanie

Sposób przygotowania

Użyj kubka o pojemności 300 ml oraz blachy o wymiarach 38 × 23 cm. Umieść w misce wszystkie składniki na ciasto i dokładnie wymieszaj.
Składniki nadzienia twarogowego umieść w misce i wymieszaj na gładką masę.
Blachę natłuść masłem i oprósz mąką. Wlej na nią połowę ciasta, a następnie rozprowadź całe nadzienie twarogowe.
Na twarogu rozłóż porzeczki z kompotu, a pozostałe ciasto rozlej na wierzchu w różnych kierunkach.
Piecz w temperaturze 190°C przez około 45 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odstaw ciasto, aby lekko ostygło; pozostanie wilgotne i delikatne.
Podawaj po ostygnięciu lub w temperaturze pokojowej.

Wartości odżywcze

Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.

Energia: 4818 kcal (20159 kJ)
Białko: 143 g
Węglowodany: 758 g
Tłuszcz: 141 g
Cukry: 392 g
Błonnik: 31 g
Sól: 5.2 g

Potrzebny sprzęt

kubek o pojemności 300 ml
blacha 38 × 23 cm
2 miski
rózga lub mikser ręczny
łopatka

Wskazówki do przepisu

Do odmierzania wszystkich składników kubkowych używaj tego samego kubka o pojemności 300 ml.
Porzeczki dobrze odsącz; nadmiar soku może rozmoczyć warstwę twarogową.
Masę twarogową wymieszaj na gładko przed rozprowadzeniem jej na pierwszej połowie ciasta.
Przed krojeniem całkowicie ostudź ciasto, aby warstwa twarogowa stężała.

Możliwe zamienniki składników

Zamiast jasna mąka orkiszowa: jasna mąka pszenna Użyj tej samej ilości; smak ciasta będzie bardziej neutralny.
Zamiast kompot z porzeczek: kompot z wiśni Owoce dokładnie odsącz, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.
Zamiast ekstrakt waniliowy: pasta waniliowa Użyj niewielkiej ilości, zależnie od intensywności produktu.

Przechowywanie i odgrzewanie

Lodówka: Po ostudzeniu przykryj i przechowuj w lodówce maksymalnie 3 dni.
Mrożenie: Pojedyncze kawałki można szczelnie zamrozić na około 1 miesiąc; rozmrażaj w lodówce.
Odgrzewanie: Podawaj w temperaturze pokojowej albo krótko podgrzej pojedynczy kawałek w kuchence mikrofalowej.

Alergeny

zboża zawierające gluten, jaja, mleko

Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.