Składnik: budyń waniliowy w proszku

Budyń waniliowy w proszku to mieszanka do przygotowania gęstego deseru lub kremu, zwykle oparta na skrobi i aromacie waniliowym. W wypiekach pomaga zagęścić masę serową, budyniową lub owocową, a po ugotowaniu sprawdza się jako nadzienie.

Jak wykorzystać

• Krem lub nadzienie do bucht, tart i tortów
• Dodatek zagęszczający do serników i ciast twarogowych
• Warstwa budyniowa w krajankach i ciastach kruchych
• Zagęszczenie nadzienia owocowego, np. do szarlotki

Z czym pasuje

• twaróg
• jabłka
• owoce leśne
• kakao
• kruszonka

Możliwe zamienniki

• Skrobia ziemniaczana lub kukurydziana z dodatkiem wanilii — jeśli proszek służy głównie do zagęszczania
• Domowy budyń waniliowy na skrobi — do kremów i nadzień
• Budyń śmietankowy w proszku — da łagodniejszy aromat

Przechowywanie

Przechowuj w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Po otwarciu chroń proszek przed wilgocią i zużyj zgodnie z terminem na opakowaniu.