Ciasto z twarogiem
Opis:
Delikatne ciasto kakaowe z kremem twarogowym. Piecze się je w piekarniku na złocisty kolor.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Ciasto z Grankiem:
- 2 szklanki
- 1 szklanka
- 1 szklanka
- 3
- 1
- 2
- 3 łyżki
- 1 szt.
Krem twarogowy:
- 500 g
- 1
- 1
- 3
- 1 szklanka
- 2
Sposób przygotowania
-
W misce ubij jajka z cukrem kryształem. Nie przerywając mieszania, dodaj olej i mleko, a następnie startą skórkę z cytryny. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i Grankiem, po czym połącz suche składniki z mokrymi, aby powstało gładkie ciasto.
-
Przygotuj nadzienie twarogowe, dokładnie mieszając wszystkie składniki kremu na gładką masę.
-
Na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę wylej około 3/4 ciasta z Grankiem, a następnie rozprowadź na nim krem twarogowy. Pozostałe ciasto równomiernie wylej na wierzch.
-
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do podanej temperatury przez wskazany czas. Po ostudzeniu odstaw je, a następnie posyp według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 4600 kcal (19246 kJ)
- Białko
- 145 g
- Węglowodany
- 720 g
- Tłuszcz
- 125 g
- Cukry
- 410 g
- Błonnik
- 16 g
- Sól
- 5.5 g
Potrzebny sprzęt
- piekarnik
- blacha do pieczenia
- 2 miski
- mikser ręczny lub trzepaczka
- tarka
- szpatułka
Wskazówki do przepisu
- Przy składnikach bez jednostki prawdopodobnie chodzi o 3 łyżki oleju i cukru pudru oraz po 1 opakowaniu proszku do pieczenia, cukru waniliowego i budyniu.
- Do masy twarogowej użyj drugiej porcji mleka i jajek; mieszaj tylko do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Zetrzyj wyłącznie żółtą część skórki cytryny, ponieważ biała warstwa jest gorzka.
- Po 35 minutach sprawdź brzegi i środek; przed krojeniem całkowicie wystudź ciasto, aby masa stężała.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast Granko: słodzony proszek kakaowy do napojów Użyj tej samej ilości; czyste kakao da mniej słodkie ciasto.
- Zamiast miękki twaróg: gładki twaróg sernikowy z wiaderka Jeśli jest bardzo rzadki, nieco zmniejsz ilość mleka w masie.
- Zamiast cukier waniliowy: taka sama ilość cukru z odrobiną wanilii Pozwoli zachować słodycz i waniliowy aromat.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po wystudzeniu przykryj i przechowuj w lodówce maksymalnie 3 dni.
- Mrożenie
- Wystudzone ciasto można pokroić i dobrze zapakowane zamrozić na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Najlepiej smakuje na zimno lub w temperaturze pokojowej; podgrzewanie nie jest potrzebne.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
