Kategoria: Wegetariańskie

Przepisy wegetariańskie bez mięsa i ryb obejmują tu przede wszystkim domowe wypieki oraz słodkie desery. Znajdziesz m.in. babki, biszkopty, ciasta z owocami, ciasteczka, rolady, a także wytrawny börek z serem.

O tej kategorii

To propozycje na codzienny deser, poczęstunek i świąteczny stół — od prostych ciast kubeczkowych po drożdżowe bobałki i buchtičky.

Praktyczne wskazówki

• Sprawdzaj skład gotowego ciasta francuskiego, żelatyny i dekoracji cukierniczych — nie każdy produkt jest wegetariański.
• Składniki do babek i biszkoptów wyjmij wcześniej z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.
• Do wypieków bananowych wybieraj bardzo dojrzałe owoce z brązowymi plamkami — są słodsze i łatwiej je rozgnieść.
• Wiśnie przed dodaniem do ciasta dokładnie odsącz i lekko oprósz mąką, aby ograniczyć opadanie owoców i nadmiar wilgoci.