Babka marmurkowa (przepis na szklanki)
Opis:
Prosta bábka z jasnego i kakaowego ciasta, przygotowywana z użyciem szklanki jako miarki. Ciasto robi się szybko i piecze w formie do babki.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 szklanki
- 1 szklanka
- 1 szklanka
- 1
- 2 szt.
- 1 opakowanie
- 1 opakowanie
- 2 łyżki
Sposób przygotowania
-
Włóż do miski wszystkie składniki oprócz kakao i krótko wymieszaj mikserem ręcznym, aż powstanie gładkie ciasto.
-
Formę do babki natłuść olejem roślinnym i wysyp bułką tartą.
-
Połowę ciasta wlej do formy, a do pozostałej połowy wmieszaj kakao. Kakaowe ciasto również wlej do formy; nie mieszaj go już, aby powstał marmurkowy wzór. Ewentualne dodatkowe składniki dodaj według uznania.
-
Piecz przez około 60–70 minut: w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 170°C, a w piekarniku bez termoobiegu w temperaturze 180°C. Sprawdź drewnianym patyczkiem lub szpikulcem, czy ciasto jest upieczone — jeśli po wyjęciu będzie suchy, babka jest gotowa.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 344 kcal (1439 kJ)
- Białko
- 7.2 g
- Węglowodany
- 64.1 g
- Tłuszcz
- 6.7 g
- Cukry
- 31.8 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sól
- 0.6 g
Potrzebny sprzęt
- duża miska
- mikser ręczny
- forma do babki
- szpatułka lub drewniana łyżka
- kubek z miarką
- drewniany patyczek
Wskazówki do przepisu
- Przy oleju nie podano jednostki; przed pieczeniem sprawdź pierwotną ilość, ponieważ mocno wpływa na konsystencję i wartości odżywcze.
- Miksuj składniki tylko do uzyskania gładkiego ciasta; zbyt długie ubijanie może sprawić, że babka będzie zbita.
- Kakao wymieszaj wyłącznie z drugą połową ciasta, a warstw w formie już nie mieszaj, aby zachować marmurkowy wzór.
- Po 60 minutach sprawdź patyczkiem najgrubszą część babki.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa Miąższ może być nieco delikatniejszy; użyj tej samej objętości.
- Zamiast mleko: napój roślinny Wybierz niesłodzony, neutralny wariant; babka nie będzie wtedy zawierać składnika mlecznego.
- Zamiast cukier waniliowy: cukier kryształ z ekstraktem waniliowym Użyj takiej samej ilości cukru i dodaj odrobinę ekstraktu.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po całkowitym ostudzeniu przechowuj szczelnie przykrytą w lodówce do 4 dni.
- Mrożenie
- Ostudzoną babkę można pokroić i zamrozić w szczelnym opakowaniu na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Porcję pozostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej albo krótko podgrzej w kuchence mikrofalowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
