Delikatna babka jogurtowa
Opis:
Delikatna babka przygotowana z jogurtu i podstawowych składników. Podane ilości są przeznaczone do mniejszej formy, a czas pieczenia można dostosować do jej wielkości.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 200 g
- 100 g
- 290 g
- 100 ml
- 1 opakowanie
- 2 szt.
Sposób przygotowania
-
Jajka ubij z cukrem pudrem, następnie wmieszaj jogurt, olej lub roztopione masło oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Do smaku dodaj owoce lub sok z cytryny.
-
Ciasto przelej do natłuszczonej i oprószonej mąką formy, a następnie piecz w temperaturze 160°C przez około 30–40 minut. Przepis przewiduje użycie mniejszej formy do babki; czas pieczenia dostosuj do wielkości formy.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 316 kcal (1322 kJ)
- Białko
- 5.3 g
- Węglowodany
- 43.3 g
- Tłuszcz
- 13.7 g
- Cukry
- 19.2 g
- Błonnik
- 1 g
- Sól
- 0.7 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miska
- mikser ręczny lub rózga
- sitko
- szpatułka
- mała forma do babki
Wskazówki do przepisu
- Jajka ubijaj z cukrem pudrem, aż masa pojaśnieje i lekko zwiększy objętość.
- Po dodaniu mąki mieszaj tylko krótko, aby babka pozostała delikatna.
- Formę napełnij najwyżej do dwóch trzecich; w większej formie sprawdzaj wypieczenie już po 30 minutach.
- Babka jest gotowa, gdy patyczek wbity w środek wychodzi bez mokrego ciasta.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa i krupczatka w proporcji 1 : 1 Taka mieszanka będzie zbliżona strukturą do słowackiej mąki polohrubá.
- Zamiast jogurt: naturalny jogurt grecki Jeśli jest bardzo gęsty, ciasto może wyjść nieco bardziej zwarte.
- Zamiast olej: 100 g roztopionego masła Lekko je ostudź, aby jajka się nie ścięły.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem przez 3–4 dni.
- Mrożenie
- Pokrojoną babkę można szczelnie zapakować i zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w temperaturze pokojowej; pojedynczą kromkę można krótko podgrzać.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
