Bezglutenowa babka odmierzana kubkiem
Opis:
Szybka bezglutenowa babka odmierzana kubkiem, z kakaowym marmurkiem. Prosty przepis z łatwo dostępnych składników, pieczony w klasycznej formie do babki.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 kubki
- 1 kubek
- 2 szt.
- 1 kubek
- 1
- 1 szt.
- 1 szt.
- 1 łyżka
Sposób przygotowania
-
Przygotuj wszystkie składniki oraz formę do babki (w razie potrzeby natłuść ją i oprósz mąką).
-
Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
-
Stopniowo dodawaj mleko, olej, mąkę, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
-
Wlej do formy około trzech czwartych ciasta.
-
Pozostałe ciasto wymieszaj z kakao i wlej do formy, a następnie delikatnie przemieszaj, aby powstał marmurkowy wzór.
-
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Sprawdź suchym patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy.
-
Podawaj po ostygnięciu, według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 368 kcal (154 kJ)
- Białko
- 6.1 g
- Węglowodany
- 75.2 g
- Tłuszcz
- 5.3 g
- Cukry
- 38.5 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sól
- 0.8 g
Potrzebny sprzęt
- forma do babki
- duża miska
- mikser ręczny lub trzepaczka
- łopatka
- drewniany patyczek
Wskazówki do przepisu
- Przy oleju brakuje jednostki; przed pieczeniem sprawdź pierwotną ilość, ponieważ mocno wpływa na konsystencję i wartości odżywcze.
- Jeśli babka ma być odpowiednia dla diety bezglutenowej, użyj czystej formy i składników oznaczonych jako bezglutenowe.
- Połącz ciemne i jasne ciasto tylko kilkoma ruchami patyczka, aby zachować wyraźny marmurkowy wzór.
- Po 30 minutach sprawdź środek patyczkiem; jeśli zostanie na nim mokre ciasto, piecz jeszcze krótko.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mleko: mleko bez laktozy Użyj tej samej ilości; konsystencja ciasta pozostanie podobna.
- Zamiast cukier kryształ: drobny cukier do wypieków Użyj tej samej ilości; szybciej rozpuści się podczas ubijania.
- Zamiast kakao: karob Użyj tej samej ilości; marmurkowy wzór będzie łagodniejszy i słodszy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po całkowitym ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
- Mrożenie
- Ostudzoną babkę można pokroić, szczelnie zapakować i zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Doprowadź do temperatury pokojowej lub krótko podgrzej pojedynczy kawałek w kuchence mikrofalowej.
Alergeny
jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
