Domowe kulki Raffaello
Opis:
Kokosowe kulki bez pieczenia z migdałem, przygotowane z trzech składników. Prosty przepis bez gotowania.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 350 ml
- 250 g
- 20 szt.
Do obtoczenia
Sposób przygotowania
-
Mleko skondensowane wlej do miski, nie gotuj. Miksuj przez około 30–40 sekund, aż uzyska jednolitą konsystencję.
-
Stopniowo wsypuj 250 g wiórków kokosowych i mieszaj, aż powstanie kleista, zwarta masa.
-
Gotową masę wstaw do lodówki na 15–20 minut, aby stężała i łatwiej było ją formować.
-
Ze schłodzonej masy odrywaj małe kawałki, w środku umieszczaj migdał (obrany lub nieobrany), formuj kulki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
-
Kulki pozostaw w lodówce do stężenia na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 176 kcal (736 kJ)
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 16.5 g
- Tłuszcz
- 11.7 g
- Cukry
- 15 g
- Błonnik
- 2.1 g
- Sól
- 0.07 g
Potrzebny sprzęt
- mikser lub blender ręczny
- miska
- łyżka lub szpatułka
- lodówka
Wskazówki do przepisu
- Kokos dodawaj stopniowo, aby masa nie zrobiła się zbyt sucha.
- Jeśli masa klei się do dłoni, przed formowaniem lekko zwilż je zimną wodą.
- Przygotuj dodatkowy kokos do obtaczania; jego ilości nie podano w przepisie.
- Formuj kulki podobnej wielkości, aby z masy wyszło 20 sztuk.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast migdały: orzechy laskowe Użyj 20 całych orzechów; smak będzie wyrazistszy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj w zamkniętym pojemniku do 4–5 dni.
- Mrożenie
- Zamroź w szczelnym pojemniku na maksymalnie 1 miesiąc; rozmrażaj w lodówce.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone.
Alergeny
mleko, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
