Ciasteczka Koka
Opis:
Kruche ciasteczka kokosowe z kakaowym wzorem, inspirowane produktem dostępnym w sklepach. Przygotujesz je z prostych składników i szybko upieczesz.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 100 g
- 230 g
- 250 g
- 120 g
- 3 łyżki
Sposób przygotowania
-
Miękkie masło wymieszaj z wiórkami kokosowymi, mąką pszenną, cukrem pudrem i kakao. Włóż ciasto na 30 minut do lodówki, a następnie uformuj z niego kulki o średnicy 2–3 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie spłaszcz widelcem i odciśnij wzór. Piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C, pozostaw do ostygnięcia i podawaj według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 206 kcal (862 kJ)
- Białko
- 2.3 g
- Węglowodany
- 19.1 g
- Tłuszcz
- 14.1 g
- Cukry
- 8 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sól
- 0.12 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miska
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- widelec
Wskazówki do przepisu
- Masło powinno być miękkie, ale nie roztopione, ponieważ płynne sprawi, że ciastka bardziej rozpłyną się podczas pieczenia.
- Jeśli ciasto kruszy się podczas formowania, krótko zagnieć je dłońmi; ich ciepło pomoże połączyć składniki.
- Formuj kulki tej samej wielkości i spłaszczaj je widelcem do podobnej grubości, aby piekły się równomiernie.
- Po upieczeniu pozostaw ciastka na blasze przez kilka minut, aby stwardniały, zanim je przełożysz.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka pszenna tortowa: jasna mąka orkiszowa Użyj tej samej ilości; ciastka mogą być nieco ciemniejsze.
- Zamiast masło: roślinny tłuszcz do pieczenia Zastąp w proporcji 1 : 1; smak i kruchość nieco się zmienią.
- Zamiast cukier puder: drobno zmielony cukier kryształ Zmiel go na puder, aby ciasto zachowało delikatną strukturę.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- W szczelnym pojemniku zachowają jakość przez około tydzień; lodówka nie jest potrzebna.
- Mrożenie
- Upieczone i całkowicie ostudzone ciastka można zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w temperaturze pokojowej; podgrzewanie nie jest potrzebne.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
