Tiramisu bez mascarpone
Opis:
Kremowe tiramisu bez pieczenia, przygotowane z podłużnych biszkoptów, kawy, rumu i puszystego kremu. Przed podaniem odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 opakowania
- 2 dl
- 3 łyżki
- 2 opakowania
- 2 opakowania
- 3 opakowania
- 3 łyżki
Sposób przygotowania
-
Zaparz czarną kawę, odstaw do ostygnięcia, przecedź i wymieszaj z rumem.
-
Serek śmietankowy, śmietankę kremówkę, cukier wanilinowy i cukier kryształ ubij na gładki krem.
-
Biszkopty krótko zanurzaj w kawie z rumem i układaj w odpowiedniej formie, a następnie pokryj je warstwą kremu.
-
Układaj naprzemiennie kolejne warstwy biszkoptów i kremu, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Ostatnią warstwę powinien stanowić krem. Wierzch posyp kakao i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 4210 kcal (17615 kJ)
- Białko
- 62 g
- Węglowodany
- 407 g
- Tłuszcz
- 247 g
- Cukry
- 248 g
- Błonnik
- 8 g
- Sól
- 4.1 g
Potrzebny sprzęt
- ekspres do kawy lub rondelek
- sitko
- duża miska
- mikser ręczny lub trzepaczka
- łopatka
- forma na deser
Wskazówki do przepisu
- Przed moczeniem biszkoptów całkowicie ostudź kawę, aby nie zrobiły się papkowate.
- Biszkopty zanurzaj w kawie tylko na moment, ponieważ szybko chłoną płyn.
- Śmietankę i serek dobrze schłodź, a ubijanie zakończ, gdy krem będzie gładki i sztywny.
- Deser najlepiej chłodzić przez noc; kakao można przesiać na wierzch tuż przed podaniem.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast rum: aromat rumowy z odrobiną wody Wariant bezalkoholowy; dodawaj stopniowo do smaku.
- Zamiast naturalny serek śmietankowy do smarowania: mascarpone Krem będzie gęstszy i bardziej zbliżony do klasycznego tiramisu.
- Zamiast cukier waniliowy: cukier kryształ z ekstraktem waniliowym Na każdą saszetkę użyj około 8 g cukru i odrobiny ekstraktu.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zużyj w ciągu 2–3 dni.
- Mrożenie
- Mrożenie nie jest zalecane; po rozmrożeniu krem może zmienić konsystencję.
- Odgrzewanie
- Podawaj schłodzone; nie podgrzewaj.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
