Składnik: rum

Rum to aromatyczny alkohol używany w deserach, wypiekach i domowych likierach. Nadaje masom, kremom oraz bakaliom charakterystyczny, korzenno-karmelowy akcent; można stosować rum jasny lub ciemny zależnie od pożądanej intensywności.

Jak wykorzystać

• Do aromatyzowania babek, ciastek, faworków i ciast z kremem
• Do nadzień makowych oraz namaczania rodzynek i innych bakalii
• Do deserów bez pieczenia, pralin i kulek
• Do przygotowania domowych likierów i rozgrzewających napojów

Z czym pasuje

• czekolada i kakao
• wanilia
• kawa
• mak i bakalie
• wiśnie oraz owoce jagodowe

Możliwe zamienniki

• aromat rumowy – gdy potrzebna jest wersja bez alkoholu
• brandy lub koniak – w kremach, masach i wypiekach
• amaretto – do deserów migdałowych i czekoladowych
• mocna kawa – do nasączania ciast czekoladowych

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamknięty, w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Nie wymaga przechowywania w lodówce.