Kulki rumowe
Opis:
Kulki rumowe to prosty deser bez pieczenia, przygotowany z biszkoptów, orzechów i rumu. Doskonale sprawdzą się jako słodki przysmak na długie wieczory.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 250 g
- 100 g
- 70 g
- 1 dl
- 1 dl
- 50 g
- 1 łyżka
- 1 słoik
Sposób przygotowania
-
Biszkopty i łuskane orzechy zmiel na drobno, a masło roztop.
-
Zmielone biszkopty i orzechy wymieszaj z cukrem pudrem, syropem, rumem, roztopionym masłem i kakao, aż powstanie zwarta masa.
-
Z masy formuj kulki, wkładając do środka po kawałku owocu z kompotu (wiśni). Kulki obtocz w wiórkach kokosowych lub innej posypce według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 597 kcal (2498 kJ)
- Białko
- 8.8 g
- Węglowodany
- 85.2 g
- Tłuszcz
- 20.3 g
- Cukry
- 52.7 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Sól
- 0.29 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- młynek lub robot kuchenny
- mały rondel
- duża miska
- łyżka lub szpatułka
Wskazówki do przepisu
- Wiśnie dokładnie odsącz i osusz przed nadziewaniem, aby kulki nie zrobiły się zbyt wilgotne.
- Płynne składniki dodawaj stopniowo; masa powinna zachowywać kształt i nie kleić się do dłoni.
- Jeśli masa jest zbyt miękka, schłodź ją przez 20–30 minut przed formowaniem.
- Gotowe kulki schłodź, aby masło stężało i utrwaliło ich kształt.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast orzechy: mielone orzechy laskowe lub migdały Użyj tej samej masy; smak nieco się zmieni.
- Zamiast syrop malinowy lub truskawkowy: syrop wiśniowy Podkreśli smak wiśniowego nadzienia.
- Zamiast rum: aromat rumowy i woda W wersji bezalkoholowej użyj niewielkiej ilości aromatu, a wodę dodawaj stopniowo do uzyskania właściwej konsystencji.
- Zamiast wiórki kokosowe: kakao lub drobno mielone orzechy Nadają się do obtoczenia gotowych kulek.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
- Mrożenie
- Zamrażaj bez kokosowej otoczki maksymalnie przez 1 miesiąc; rozmrażaj w lodówce, a następnie obtocz.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone lub po krótkim ogrzaniu do temperatury pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
