Składnik: biszkopty

Biszkopty to lekkie, suche ciasteczka o delikatnym smaku, chętnie wykorzystywane w deserach bez pieczenia. Łatwo chłoną kawę, syrop lub masę, dlatego sprawdzają się zarówno jako warstwa ciasta, jak i składnik słodkich kulek.

Jak wykorzystać

• Warstwy do tiramisu i tortów bez pieczenia
• Spód lub przekładanie serników na zimno
• Pokruszona baza do kulek kokosowych, rumowych i kasztanowych
• Dekoracja i wykończenie deserów z owocami

Z czym pasuje

• mascarpone i kawa
• kakao lub czekolada
• kokos
• owoce
• rum lub aromat rumowy

Możliwe zamienniki

• herbatniki maślane
• ciastka typu petit beurre
• pokruszony biszkopt
• podłużne biszkopty savoiardi zamiast okrągłych i odwrotnie

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamknięte, w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu chroń przed wilgocią, ponieważ szybko miękną.