Seks na blasze
Opis:
Warstwowe pieczone ciasto na orzechowym spodzie, z masą twarogową, waniliową, czekoladową i bitą śmietaną. Doskonale sprawdzi się na święta lub rodzinne uroczystości.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Ciasto
- 1 szklanka
- 3 łyżki
- 110 g
- 1 szklanka
Masa twarogowa
- 500 g
- 1
- 250 ml
Masa waniliowa
- 3 łyżki
- 1
Masa czekoladowa
- 3 łyżki
- 1
Masa śmietanowa
- 250 ml
- 2 łyżki
Sposób przygotowania
-
Przygotuj ciasto, mieszając posiekane orzechy włoskie, cukier, masło i mąkę krupczatkę. Masę dociśnij do dna blachy lub tortownicy i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
-
Przygotuj masę twarogową, ucierając twaróg z cukrem pudrem. Na koniec ostrożnie wmieszaj ubitą śmietankę.
-
Przygotuj budyń waniliowy i czekoladowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Do każdego budyniu dodaj kwaśną śmietanę i dokładnie wymieszaj.
-
Ubij śmietankę z cukrem pudrem i w razie potrzeby ze śmietan-fixem, aż będzie sztywna.
-
Na ostudzonym cieście rozprowadź masę twarogową, następnie warstwy budyniu waniliowego i czekoladowego, a na końcu warstwę bitej śmietany. Dopraw lub udekoruj według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 392 kcal (164 kJ)
- Białko
- 8.6 g
- Węglowodany
- 28.9 g
- Tłuszcz
- 27.8 g
- Cukry
- 17.1 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sól
- 0.17 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna i miarki
- miski
- mikser ręczny
- garnek
- blacha lub tortownica
- szpatułka
Wskazówki do przepisu
- Przed nakładaniem mas całkowicie wystudź spód, aby warstwa twarogowa się nie rozpuściła.
- Budynie przestudź do letniej temperatury i regularnie mieszaj, żeby nie utworzył się kożuch.
- Każdą warstwę rozprowadzaj delikatnie, a następną nakładaj dopiero po lekkim stężeniu poprzedniej.
- Przed krojeniem chłodź ciasto co najmniej 4 godziny; nóż wycieraj po każdym cięciu.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast orzechy włoskie: orzechy laskowe Użyj tej samej ilości; smak spodu będzie nieco inny.
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa i krupczatka w proporcji 1 : 1 Pozwoli uzyskać podobną strukturę spodu.
- Zamiast twaróg: twaróg półtłusty zmielony na gładko Masa będzie gładsza i łatwiejsza do rozsmarowania.
- Zamiast śmietan-fix: żelatynowy stabilizator na zimno Dodaj zgodnie z instrukcją producenta.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni.
- Mrożenie
- Mrożenie nie jest zalecane, ponieważ warstwy budyniowe i śmietanowe mogą po rozmrożeniu podejść wodą.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
