Piersi z kurczaka z sosem z sera pleśniowego
Opis:
Kremowe piersi z kurczaka w sosie z sera pleśniowego. Delikatny sos doskonale uzupełnia smażone filety z kurczaka.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 kg
- 250 ml
- 2 szt.
- 1 dl
- 200 g
Sposób przygotowania
-
Wlej śmietankę do małego garnka, dodaj ser niva i serek topiony, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż sery się rozpuszczą i powstanie gładki sos.
-
Piersi z kurczaka pokrój na filety, posól i dopraw pieprzem do smaku. Smaż je na patelni na złoty kolor.
-
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 789 kcal (3301 kJ)
- Białko
- 60.5 g
- Węglowodany
- 3.8 g
- Tłuszcz
- 59.1 g
- Cukry
- 3.5 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sól
- 2.3 g
Potrzebny sprzęt
- nóż kuchenny
- deska do krojenia
- mały rondel
- patelnia
- drewniana łyżka lub rózga
- szczypce lub łopatka
Wskazówki do przepisu
- Pokrusz ser niva, a ser topiony pokrój na małe kawałki, aby równomiernie rozpuściły się w śmietance.
- Podgrzewaj sos na małym ogniu i regularnie mieszaj, aby się nie przypalił ani nie zwarzył.
- Pokrój piersi kurczaka na plastry podobnej grubości, żeby usmażyły się w tym samym czasie.
- Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ ser pleśniowy i topiony są już wyraźnie słone.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast śmietanka 30%: śmietanka do gotowania Sos będzie nieco rzadszy i mniej kremowy.
- Zamiast ser niva: inny ser z niebieską pleśnią Zachowaj tę samą ilość; intensywność smaku może się różnić.
- Zamiast zielony pieprz: czarny pieprz Użyj go mniej, ponieważ może być ostrzejszy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku maksymalnie 2 dni.
- Mrożenie
- Mrożenie nie jest zalecane; sos śmietanowo-serowy może się rozwarstwić po rozmrożeniu.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj powoli na małym ogniu, mieszając, aż mięso będzie dokładnie gorące.
Alergeny
mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
