Składnik: kukurydza

Kukurydza ma łagodny, lekko słodki smak i przyjemnie chrupiącą strukturę. Do szybkich dań najczęściej wykorzystuje się ziarna z puszki lub mrożone, które pasują zarówno do sosów, jak i sałatek czy pizzy.

Jak wykorzystać

• Dodatek do chili con carne, risotta i dań z kurczakiem.
• Składnik sosów serowych i śmietanowych do makaronu.
• Nadzienie lub wierzch pizzy oraz pizzowych ślimaczków.
• Urozmaicenie sałatek, zwłaszcza z selerem, ananasem lub burakami.

Z czym pasuje

• kurczakiem i wieprzowiną
• serem i śmietaną
• pomidorami i fasolą
• selerem i ananasem
• papryką i cebulą

Możliwe zamienniki

• groszek konserwowy lub mrożony
• pokrojona czerwona papryka
• fasola w sałatkach i chili
• ciecierzyca w sałatkach i daniach jednogarnkowych

Przechowywanie

Po otwarciu puszki przełóż kukurydzę do zamykanego pojemnika, schowaj do lodówki i zużyj w ciągu 2–3 dni. Mrożoną przechowuj zgodnie z zaleceniami producenta i nie zamrażaj ponownie po rozmrożeniu.