Makaron z sosem serowym
Opis:
Prosty makaron w sosie śmietanowo-serowym z kukurydzą i pieczarkami. Szybkie danie z serków topionych i śmietanki, doprawione do smaku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 400 g
- 1 szt.
- 8 szt.
- 200 ml
- 1 ząbek
- 1 puszka
- 1 puszka
Sposób przygotowania
-
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzamy.
-
Do małego garnka lub rondelka wlewamy trochę wody, doprowadzamy do wrzenia i dodajemy kostkę bulionową oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
-
Do gorącego płynu dodajemy serki topione i mieszamy, aż się rozpuszczą, a następnie dodajemy śmietankę kremówkę.
-
Do sosu dodajemy kukurydzę i pieczarki, krótko gotujemy, a w razie potrzeby zagęszczamy mąką; doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
-
Ugotowany makaron mieszamy z sosem, posypujemy startym serem według uznania i od razu podajemy.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 773 kcal (3234 kJ)
- Białko
- 25.4 g
- Węglowodany
- 94.8 g
- Tłuszcz
- 31.8 g
- Cukry
- 10.2 g
- Błonnik
- 6.2 g
- Sól
- 3.6 g
Potrzebny sprzęt
- duży garnek
- durszlak
- mały rondel
- łyżka drewniana
- praska do czosnku
- tarka
Wskazówki do przepisu
- Zachowaj trochę wody z gotowania makaronu, aby stopniowo rozrzedzić zbyt gęsty sos.
- Ser topiony rozpuszczaj na małym ogniu, stale mieszając, by sos się nie przypalił.
- Kukurydzę i pieczarki dokładnie odsącz, aby sos nie stał się wodnisty.
- Spróbuj sosu przed dodaniem soli, ponieważ kostka bulionowa i ser topiony są już słone.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast śmietanka 30%: śmietanka do gotowania Sos będzie nieco lżejszy i rzadszy.
- Zamiast pieczarki konserwowe: świeże pieczarki Pokrój je i krótko podsmaż przed dodaniem do sosu.
- Zamiast kukurydza konserwowa: kukurydza mrożona Dodaj ją bezpośrednio do sosu i gotuj do miękkości.
- Zamiast mąka: skrobia kukurydziana Najpierw wymieszaj ją z niewielką ilością zimnej wody.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni.
- Mrożenie
- Mrożenie nie jest zalecane; sos śmietanowo-serowy może się rozwarstwić po rozmrożeniu.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj powoli w rondlu lub kuchence mikrofalowej; w razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
