Makaron z sosem serowym
Opis:
Prosty makaron podawany z sosem serowym przygotowanym na bazie cebuli i serka topionego. Gotowe danie doprawiamy szczypiorkiem do smaku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 szt.
- 1 szt.
- 1 szt.
- 1
- 1 łyżka
- 1 ząbek
Sposób przygotowania
-
Na rozgrzanej patelni podgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną cebulę i krótko podsmażamy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą, pieprzem i Vegetą, po czym mieszamy. Następnie dodajemy serek topiony i ponownie mieszamy.
-
Do szklanki wlewamy mleko, dodajemy mąkę pszenną i dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki.
-
Mieszankę mleka i mąki wlewamy do cebuli na patelni i dokładnie mieszamy.
-
Całość gotujemy na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
-
Gotujemy makaron.
-
Makaron mieszamy z sosem serowym i podajemy, posypując szczypiorkiem do smaku. Jeśli chcemy dodać mięso z kurczaka, kroimy je, dodajemy do podsmażonej cebuli, dusimy przez 15 minut, a następnie postępujemy zgodnie z przepisem.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 1890 kcal (7908 kJ)
- Białko
- 67 g
- Węglowodany
- 308 g
- Tłuszcz
- 43 g
- Cukry
- 29 g
- Błonnik
- 15 g
- Sól
- 5.1 g
Potrzebny sprzęt
- garnek
- patelnia
- durszlak
- nóż i deska do krojenia
- kubek
- trzepaczka lub widelec
Wskazówki do przepisu
- Najpierw dokładnie wymieszaj mąkę z zimnym mlekiem, aby w sosie nie powstały grudki.
- Czosnek smaż tylko krótko, żeby się nie przypalił i nie zgorzkniał.
- Gotuj sos na małym ogniu, stale mieszając; jeśli będzie zbyt gęsty, dolej trochę wody z makaronu.
- Sól dodawaj ostrożnie, ponieważ serek topiony i vegeta są zwykle słone.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast serek topiony: naturalny serek śmietankowy Użyj tej samej ilości; sos może być nieco gęstszy.
- Zamiast mąka pszenna: skrobia kukurydziana Użyj mniej więcej połowy ilości i dokładnie rozmieszaj w zimnym mleku.
- Zamiast szczypiorek: natka pietruszki Dodaj dopiero przed podaniem.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
- Mrożenie
- Nie zaleca się; sos serowy może się rozwarstwić, a makaron zmięknąć.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj powoli na patelni lub w mikrofalówce; w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
