Składnik: Vegeta

Vegeta to uniwersalna mieszanka przyprawowa na bazie soli, suszonych warzyw i przypraw. Nadaje potrawom wyraźny, warzywno-słony smak, dlatego warto dodawać ją stopniowo i ograniczyć osobne solenie.

Jak wykorzystać

• Doprawianie zup, m.in. krupniku i zup warzywnych
• Przyprawianie gulaszu, karkówki i innych dań mięsnych
• Dodatek do sosów śmietanowych i majonezowych
• Doprawianie kotletów warzywnych oraz fasolki szparagowej

Z czym pasuje

• wieprzowiną i drobiem
• warzywami korzeniowymi
• śmietaną
• majonezem
• czosnkiem i cebulą

Możliwe zamienniki

• sól, pieprz i suszone warzywa
• domowa mieszanka suszonej marchwi, pietruszki, selera i cebuli z solą
• przyprawa uniwersalna o podobnym składzie
• bulion warzywny w proszku, po zmniejszeniu ilości soli

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamkniętą, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od pary oraz wilgoci.