Prosta zupa czosnkowa
Opis:
Prosta zupa czosnkowa z ziemniaków i bulionu doskonale sprawdzi się w chłodniejsze dni, a jednocześnie pozwoli wykorzystać nadmiar bulionu. Ilości składników dostosuj do własnego smaku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Do bulionu dodaj obrane i pokrojone ziemniaki. Gotuj, aż zmiękną.
-
Gdy ziemniaki będą ugotowane, dodaj przeciśnięty przez praskę lub roztarty czosnek, wymieszaj i zdejmij z ognia. Dopraw do smaku solą lub przyprawą typu Vegeta.
-
Rozlej zupę do talerzy.
-
Do każdego talerza dodaj pokrojony lub starty ser żółty i posyp natką pietruszki według uznania.
Udostępnij przepis
Potrzebny sprzęt
- garnek
- nóż
- deska do krojenia
- praska do czosnku
- chochla
- tarka
Wskazówki do przepisu
- Ziemniaki pokrój w małą, równą kostkę, aby ugotowały się w tym samym czasie.
- Czosnek dodaj dopiero po ugotowaniu ziemniaków i zdejmij garnek z ognia, aby zachować jego wyrazisty aromat.
- Spróbuj bulionu przed dodaniem soli lub vegety, ponieważ może być już słony.
- Ser dodawaj bezpośrednio do talerzy tuż przed podaniem.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast twardy ser: ser wędzony Nada zupie wyrazistszy smak; użyj podobnej ilości.
- Zamiast natka pietruszki: szczypiorek Dodaj go dopiero do gotowej zupy.
- Zamiast domowa vegeta: sól Dopraw dopiero po spróbowaniu bulionu.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj bez sera w zamkniętym pojemniku nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Zupę można zamrozić bez sera i natki; ziemniaki po rozmrożeniu mogą zmienić konsystencję.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj powoli w garnku i nie gotuj długo; świeży ser i natkę dodaj dopiero przy podaniu.
Alergeny
mleko, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
