Tortilla z kurczakiem
Opis:
Tortilla nadziewana kawałkami marynowanego kurczaka, warzywami i serem. Podawana na ciepło z sosem czosnkowym i doprawiona do smaku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 5 szt.
- 3 szt.
- 4 ząbki
na nadzienie:
- starty
Sposób przygotowania
-
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki oraz miejsce do pracy.
-
Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski, wymieszaj z odrobiną oleju, posiekanym czosnkiem i przyprawami (Vegetą, mielonym czarnym pieprzem i mieloną czerwoną papryką).
-
Wymieszaj całość i odstaw mięso na krótko, aby smaki się połączyły.
-
Przygotuj sos, mieszając kwaśną śmietanę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i Vegetą.
-
Pokrój warzywa według potrzeby i zetrzyj ser na tarce.
-
Smaż marynowane kawałki kurczaka na patelni, aż będą całkowicie usmażone.
-
W tym samym czasie podgrzej tortille na drugiej patelni lub w piekarniku, aby stały się elastyczne.
-
Każdą podgrzaną tortillę posmaruj sosem czosnkowym i skrop sosem chili do smaku; według uznania dodaj ketchup.
-
Na przygotowanej tortilli ułóż ciepłe mięso i pokrojone warzywa.
-
Posyp wierzch startym serem.
-
Zwiń lub złóż tortillę i podawaj na ciepło.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 607 kcal (254 kJ)
- Białko
- 49.2 g
- Węglowodany
- 57.7 g
- Tłuszcz
- 20.5 g
- Cukry
- 10.2 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sól
- 2.3 g
Potrzebny sprzęt
- deska do krojenia
- ostry nóż
- 2 patelnie
- miska
- tarka
- praska do czosnku
Wskazówki do przepisu
- Pokrój kurczaka w jednakowo cienkie paski, aby usmażył się równomiernie.
- Dokładnie odsącz kukurydzę i osusz umyte warzywa, żeby tortilla szybko nie rozmiękła.
- Tortille podgrzewaj krótko; ciepłe i elastyczne nie pękają podczas zwijania.
- Układaj nadzienie pośrodku, pozostawiając wolne brzegi, aby szczelnie zwinąć tortillę.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast kapusta pekińska: sałata lodowa Dodaj ją dopiero podczas składania, aby pozostała chrupiąca.
- Zamiast kwaśna śmietana: naturalny jogurt grecki Sos będzie lżejszy i nieco bardziej kwaśny.
- Zamiast kukurydza konserwowa: rozmrożona gotowana kukurydza Przed użyciem dokładnie ją osusz.
- Zamiast sos chili: szczypta płatków chili Wymieszaj je z sosem śmietanowym i dopasuj ilość do smaku.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Kurczaka, sos i warzywa przechowuj osobno w zamkniętych pojemnikach do 2 dni; złożone tortille szybko miękną.
- Mrożenie
- Można zamrozić wyłącznie usmażonego kurczaka, maksymalnie na 2 miesiące; nie zamrażaj warzyw, sosu ani gotowych tortilli.
- Odgrzewanie
- Kurczaka podgrzej na patelni lub w kuchence mikrofalowej, aż będzie gorący w całej objętości. Tortillę podgrzej osobno i dopiero potem napełnij.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
