Pizza na tortilli
Opis:
Szybka wersja pizzy przygotowana na tortilli z sosem pomidorowo-ziołowym i mozzarellą. Prosty sposób na przyrządzenie zapiekanej tortilli jako wytrawnej przekąski.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 szt.
- 50 g
- 4 szt.
- 1 ząbek
Sposób przygotowania
-
Sparz dwa pomidorki koktajlowe i zdejmij z nich skórkę, a następnie zblenduj je z oliwą z oliwek, solą, jednym ząbkiem czosnku i suszoną bazylią. Powstałym sosem posmaruj tortillę ułożoną na blasze.
-
Na posmarowanej tortilli rozłóż pozostałe pokrojone pomidorki koktajlowe i kawałki mozzarelli. W razie potrzeby posyp dodatkową porcją bazylii.
-
Piecz około 10 minut w temperaturze 200 °C. Po wyjęciu z piekarnika możesz złożyć tortillę na pół, aby wygodniej ją podawać.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 410 kcal (1715 kJ)
- Białko
- 18.2 g
- Węglowodany
- 40.5 g
- Tłuszcz
- 19.3 g
- Cukry
- 5.1 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Sól
- 1.7 g
Potrzebny sprzęt
- piekarnik
- blacha do pieczenia
- blender
- mały garnek
- nóż
- deska do krojenia
Wskazówki do przepisu
- Posmaruj tortillę tylko cienką warstwą sosu pomidorowego, inaczej środek może pozostać miękki.
- Mozzarellę dobrze odsącz i osusz, a następnie rozłóż w małych kawałkach.
- Piecz w całkowicie nagrzanym piekarniku i obserwuj brzegi tortilli, ponieważ szybko się przypalają.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mozzarella: łagodny tarty ser odpowiedni do zapiekania Użyj 50 g; smak będzie wyrazistszy, a pizza mniej soczysta.
- Zamiast pomidorki koktajlowe: 1 mały zwykły pomidor Usuń wodnisty miąższ z pestkami, aby tortilla nie rozmiękła.
- Zamiast suszona bazylia: suszone oregano Użyj podobnej ilości, według smaku.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem najwyżej 2 dni; tortilla stopniowo zmięknie.
- Mrożenie
- Mrożenie nie jest zalecane, ponieważ pomidory i mozzarella po rozmrożeniu puszczają wodę.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj 5–7 minut w piekarniku w 180 °C, aż pizza będzie gorąca, a brzegi znów chrupiące.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
