Sałatka włoska
Opis:
Klasyczna sałatka włoska z salami, ogórkami i kukurydzą konserwową, doprawiona majonezem oraz sosem z oleju, musztardy i octu. Można ją podawać jako dodatek lub samodzielną sałatkę.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 40 dag
- 2 szt.
- 2 szt.
- 1 szt.
- 2 łyżki
- 2 łyżki
- 1 łyżka
- 2 łyżki
- 1 łyżka
- 1 łyżka
Sposób przygotowania
-
Salami pokrój w cienkie paski, dodaj pokrojoną cebulę, ogórki według uznania oraz kukurydzę konserwową i wszystko wymieszaj.
-
Olej, musztardę, ocet, cukier, sos Worcestershire i ketchup krótko podgrzej, aby smaki się połączyły.
-
Sosem zalej przygotowane składniki i dokładnie wymieszaj.
-
Dodaj majonez; w oryginalnych proporcjach podano mały słoik na jedną porcję, ale wystarczy mniej więcej połowa. Zamiast majonezu możesz użyć jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany.
-
Dopraw do smaku i podawaj.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 2806 kcal (1174 kJ)
- Białko
- 79 g
- Węglowodany
- 171 g
- Tłuszcz
- 204 g
- Cukry
- 100 g
- Błonnik
- 15 g
- Sól
- 16.5 g
Potrzebny sprzęt
- nóż kuchenny
- deska do krojenia
- duża miska
- mały rondel
- łyżka lub rózga kuchenna
Wskazówki do przepisu
- Kukurydzę i ogórki konserwowe dokładnie odsącz, aby sałatka nie była wodnista.
- Sos podgrzewaj tylko do rozpuszczenia cukru; nie doprowadzaj go do wrzenia.
- Przed dodaniem majonezu ostudź ciepły sos.
- Majonez dodawaj partiami, ponieważ przepis nie podaje dokładnej ilości.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast majonez: jogurt naturalny lub kwaśna śmietana Sałatka będzie lżejsza i rzadsza; jogurt dodawaj stopniowo.
- Zamiast salami Liptovská: łagodna miękka kiełbasa typu salami Wybierz podobnie doprawiony produkt i pokrój go w cienkie paski.
- Zamiast sos worcestershire: sos sojowy Użyj mniejszej ilości, bo zwykle jest bardziej słony; zmieni smak i alergeny.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
- Odgrzewanie
- Podawaj na zimno; sałatki nie podgrzewaj.
Alergeny
jaja, ryby, gorczyca
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
