Składnik: musztarda

Musztarda to wyrazisty dodatek na bazie gorczycy, dostępny w wariantach od łagodnych po bardzo ostre. W kuchni sprawdza się zarówno jako przyprawa do sosów i sałatek, jak i składnik marynat do mięs.

Jak wykorzystać

• Do marynat do karkówki, schabu, golonki i pieczeni
• Do sosów śmietanowych oraz sosów do gulaszu
• Do klasycznej sałatki ziemniaczanej
• Do past rybnych, kotletów mielonych i ćevapčići

Z czym pasuje

• wieprzowina
• ziemniaki
• śmietana
• ryby
• ogórki kiszone

Możliwe zamienniki

• musztarda Dijon – ostrzejsza i bardziej wytrawna
• musztarda sarepska – wyrazista, uniwersalna zamiana
• musztarda francuska – łagodniejsza, z całymi ziarnami gorczycy
• chrzan – gdy potrzebna jest ostrość, ale smak potrawy może się zmienić

Przechowywanie

Po otwarciu przechowuj szczelnie zamkniętą w lodówce i zużyj zgodnie z informacją na opakowaniu.