Nadziewane krążki z ciasta francuskiego
Opis:
Krążki z ciasta francuskiego nadziewane szynką i serem to szybka wytrawna przekąska. Świetnie sprawdzą się jako przekąska na przyjęcie lub poczęstunek dla gości.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 500 g
- 100 g
- 70 g
- 1 szt.
- 3
Sposób przygotowania
-
Rozwałkuj ciasto francuskie i wytnij z niego krążki.
-
Połowę krążków posmaruj musztardą dijon, rozprowadzając ją łyżeczką po powierzchni.
-
Na musztardę wysyp starty ser żółty, posyp przyprawą do grilla i dodaj zwinięty kawałek szynki.
-
Na szynkę dodaj kolejną porcję startego sera i odrobinę przyprawy, następnie przykryj drugim krążkiem posmarowanym roztrzepanym jajkiem i dociśnij brzegi.
-
Wierzch posmaruj jajkiem, posyp solą, nasionami i jeszcze odrobiną startego sera.
-
Z podanych składników otrzymasz około 28 sztuk. Rozgrzej piekarnik do 200°C, po włożeniu blachy zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz przez około 15 minut.
-
Odstaw na chwilę do ostygnięcia.
-
Podawaj jako wytrawną przekąskę na przyjęcie lub jako przekąskę koktajlową.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 87 kcal (364 kJ)
- Białko
- 2.9 g
- Węglowodany
- 7.9 g
- Tłuszcz
- 4.9 g
- Cukry
- 0.3 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sól
- 0.3 g
Potrzebny sprzęt
- piekarnik
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- wałek
- okrągła wykrawaczka
- miska i pędzelek kuchenny
Wskazówki do przepisu
- Musztardę rozsmaruj cienko, pozostawiając wolny brzeg, aby nadzienie nie wypływało podczas pieczenia.
- Po przykryciu mocno dociśnij brzegi palcami lub widelcem.
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 °C, a po włożeniu blachy zmniejsz temperaturę do 180 °C.
- Piecz około 15 minut, aż krążki wyrosną i się zezłocą.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast twardy ser: gouda lub edamski Wybierz ser, który łatwo się ściera i dobrze topi.
- Zamiast szynka: szynka z indyka Pokrój ją drobno, aby krążki można było dokładnie zlepić.
- Zamiast musztarda dijon: łagodna musztarda stołowa Smak będzie delikatniejszy i mniej pikantny.
- Zamiast nasiona: sezam, mak lub pestki dyni Użyj jednego rodzaju albo mieszanki.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone krążki można zamrozić na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj kilka minut w piekarniku w 170–180 °C, aby ciasto odzyskało chrupkość.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, gorczyca
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
