Składnik: przyprawa do grilla

Przyprawa do grilla to gotowa mieszanka najczęściej zawierająca paprykę, czosnek, pieprz, zioła i sól. Nadaje wyrazisty smak mięsom, szaszłykom, serom oraz potrawom pieczonym; przed użyciem warto sprawdzić skład i poziom słoności.

Jak wykorzystać

• Do nacierania karkówki, schabu, żeberek i kurczaka przed grillowaniem lub pieczeniem.
• Jako składnik marynaty z olejem, musztardą albo sokiem z cytryny.
• Do przyprawiania domowych szaszłyków oraz warzyw z grilla.
• Do serów pieczonych w folii i dań mięsnych z blachy.

Z czym pasuje

• wieprzowina
• kurczak
• papryka i cebula
• sery do grillowania
• musztarda i czosnek

Możliwe zamienniki

• Mieszanka słodkiej papryki, czosnku granulowanego, pieprzu, majeranku i soli.
• Przyprawa do karkówki — szczególnie do wieprzowiny.
• Przyprawa do kurczaka — do drobiu i łagodniejszych marynat.
• Przyprawa barbecue — gdy pasuje lekko dymny lub słodkawy smak.

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamkniętą, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła, wilgoci i źródeł ciepła.