Wytrawne ciasto z cukinii
Opis:
Wytrawne ciasto z cukinią, dietetyczną wędliną i serem. Ciasto przygotowuje się z mąki, jajek i oleju, a następnie piecze na złoty kolor.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 700 g
- 1,5 dl
- 200 g
- 4 szt.
- 300 g
- 200 g
- 1,5 opak.
- 5 szt.
- 1 szt.
Sposób przygotowania
-
Cebulę i wędlinę pokrój w kostkę, a cukinię obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
-
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, rozprowadź masę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz, aż wierzch nabierze złotego koloru.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 403 kcal (1686 kJ)
- Białko
- 15.7 g
- Węglowodany
- 27.5 g
- Tłuszcz
- 25.6 g
- Cukry
- 3.7 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sól
- 1.4 g
Potrzebny sprzęt
- nóż kuchenny
- deska do krojenia
- tarka o grubych oczkach
- duża miska
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Jeśli starta cukinia puści dużo wody, lekko ją odciśnij, aby placek nie był rozmoczony.
- Proszek do pieczenia najpierw dokładnie wymieszaj z mąką, a następnie dodaj pozostałe składniki.
- Rozprowadź masę na blasze równą warstwą, aby upiekła się równomiernie.
- Piecz około 35 minut w 200 °C; placek jest gotowy, gdy wierzch się zezłoci, a środek będzie zwarty.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: zwykła mąka pszenna Ciasto może być nieco delikatniejsze; przy bardzo wodnistej cukinii dodaj odrobinę mąki.
- Zamiast dietetyczna salami: szynka z indyka lub kurczaka Użyj takiej samej ilości i pokrój w drobną kostkę.
- Zamiast tarty ser: gouda lub edamski Wybierz ser odpowiedni do zapiekania.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce nie dłużej niż 3 dni.
- Mrożenie
- Porcje można szczelnie zapakować i zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj w piekarniku w 170 °C, aż placek będzie gorący w środku; pojedyncze porcje można też podgrzać w mikrofalówce.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
