Ciasto kubeczkowe z jabłkami i twarogiem
Opis:
Delikatne ciasto przygotowane z użyciem kubka jako miarki, z warstwą jabłek i twarogu. Doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska lub deser.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Ciasto:
- 5 szt.
- 1 kubek
- 2 kubki
- 1 kubek
- 1 kubek
- 1
Wykończenie:
- 4 szt.
- do smaku
- 250 ml
- 1 opak.
- 1 szt.
Sposób przygotowania
-
Przygotuj składniki na ciasto oraz blachę o wymiarach około 29 × 39 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
-
Utrzyj jajka z cukrem kryształem na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj na przemian letnią wodę i olej. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki.
-
Wylej ciasto na przygotowaną blachę. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w cienkie plasterki, posyp cynamonem i wymieszaj. Twaróg wymieszaj z cukrem wanilinowym i startą skórką z cytryny.
-
Rozgrzej piekarnik do 180 °C i piecz ciasto przez 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni.
-
Po wyjęciu z piekarnika odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia i według uznania posyp cukrem pudrem.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 593 kcal (2481 kJ)
- Białko
- 11.2 g
- Węglowodany
- 72.4 g
- Tłuszcz
- 29.5 g
- Cukry
- 41.7 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sól
- 0.5 g
Potrzebny sprzęt
- blacha około 29 × 39 cm
- papier do pieczenia
- piekarnik
- duża miska
- mikser ręczny lub trzepaczka
- obieraczka i nóż
Wskazówki do przepisu
- Na cieście rozłóż najpierw jabłka, a następnie nakładaj łyżką doprawiony twaróg, aby obie warstwy były równomierne.
- Woda powinna być letnia, nie gorąca, aby jajka się nie ścięły.
- Pokrój jabłka na cienkie plastry o podobnej grubości, dzięki czemu zmiękną podczas pieczenia.
- Cukrem pudrem posyp dopiero wystudzone ciasto, inaczej cukier się rozpuści.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa i krupczatka w proporcji 1 : 1 Taka mieszanka najlepiej przybliży strukturę słowackiej mąki półgrubej.
- Zamiast delikatny twaróg: twaróg sernikowy z wiaderka lub ricotta Ricottę przed użyciem dobrze odsącz.
- Zamiast cukier wanilinowy: cukier z wanilią Użyj tej samej ilości.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
- Mrożenie
- Pojedyncze kawałki można szczelnie zapakować i zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Podawaj w temperaturze pokojowej lub krótko podgrzej w piekarniku w 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
