Spaghetti z mięsem mielonym
Opis:
Prosty makaron z sosem mięsnym na bazie mięsa mielonego i koncentratu pomidorowego. Podawany z ugotowanym spaghetti i tartym serem.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Na rozgrzanym oleju zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj mięso mielone i smaż, aż zmieni kolor. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i pieprzem.
-
Do mięsa dodaj koncentrat pomidorowy, pokrojone pieczarki i posiekaną papryczkę chili. Podlej niewielką ilością wody i duś, aż mięso będzie miękkie. Na koniec dopraw suszoną bazylią i przyprawą do spaghetti.
-
Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i podawaj z przygotowanym sosem mięsnym, posypane tartym serem. Według uznania dodaj ketchup.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 608 kcal (2544 kJ)
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 68 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Cukry
- 11 g
- Błonnik
- 6 g
- Sól
- 1.8 g
Potrzebny sprzęt
- duża patelnia lub garnek
- garnek do spaghetti
- durszlak
- deska do krojenia
- nóż
- tarka do sera
Wskazówki do przepisu
- Mięso smaż na dużej patelni, rozdzielając je na małe kawałki, aby się rumieniło, a nie dusiło we własnym sosie.
- Koncentrat pomidorowy krótko przesmaż przed dolaniem wody, aby pogłębić jego smak.
- Przed odcedzeniem zachowaj trochę wody z makaronu i w razie potrzeby rozrzedź nią sos.
- Pieczarki konserwowe dokładnie odcedź, aby nie rozwodniły sosu.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast pieczarki konserwowe: świeże pieczarki Pokrój je i smaż kilka minut dłużej, aby odparował nadmiar wody.
- Zamiast papryczka chili: płatki chili Dodawaj stopniowo, dopasowując ostrość.
- Zamiast suszona bazylia: świeża bazylia Dodaj ją dopiero tuż przed podaniem.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Sos i spaghetti najlepiej przechowywać osobno, w zamkniętych pojemnikach, nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Sos mięsny bez makaronu można zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj sos w garnku, aż będzie gorący w całej objętości; w razie potrzeby dolej trochę wody.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
