Miodowy kremesz inaczej
Opis:
Miodowy kremesz to warstwowy deser z miodowego ciasta, kremu budyniowego i bitej śmietany. Z przepisu powstaje wiele porcji, które można podać jako słodki przysmak.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 480 g
- 190 g
- 3 łyżki
- 90 g
- 2 szt.
- 1 szt.
- 1
Krem:
- 800 ml
- 2 szt.
- 150 g
- 250 g
Bita śmietana:
- 500 ml
- 1 szt.
Sposób przygotowania
-
Wymieszaj wszystkie suche i płynne składniki ciasta, wyrób je na gładką masę, rozwałkuj i wytnij krążki lub inne wybrane kształty.
-
Ułóż krążki na blasze i piecz w temperaturze 200°C przez około 10 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
-
Z mleka, proszku budyniowego Zlatý klas i cukru kryształu ugotuj budyń. Po ostygnięciu utrzyj go z miękkim masłem. Przełóż krem do rękawa cukierniczego i wyciśnij na wystudzone krążki.
-
Ubij śmietankę z cukrem waniliowym na sztywno, nałóż ją na krem, przykryj drugim krążkiem, a wierzch oprósz cukrem pudrem według uznania.
-
Z przepisu wychodzą około 32 sztuki.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 298 kcal (1247 kJ)
- Białko
- 4.2 g
- Węglowodany
- 35.5 g
- Tłuszcz
- 15.8 g
- Cukry
- 19.4 g
- Błonnik
- 0.4 g
- Sól
- 0.21 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna i miarka
- miska
- wałek i foremka
- blacha do pieczenia
- rondel i trzepaczka
- mikser ręczny i rękaw cukierniczy
Wskazówki do przepisu
- Rozwałkuj ciasto na jednakową grubość, aby wszystkie krążki upiekły się równomiernie.
- Upieczone krążki całkowicie ostudź, inaczej krem i bita śmietana zaczną się topić.
- Budyń ostudź do temperatury pokojowej przed połączeniem z miękkim masłem; duża różnica temperatur może zwarzyć krem.
- Napełnione ciastka schłodź przed podaniem, aby warstwy lekko zmiękły.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast Zlatý klas: 80 g waniliowego proszku budyniowego Użyj budyniu przeznaczonego do gotowania i przygotuj krem z podaną ilością mleka.
- Zamiast cukier waniliowy: taka sama ilość cukru pudru z odrobiną wanilii Pozwoli zachować słodycz i waniliowy aromat.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Napełnione ciastka przechowuj pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu 2 dni.
- Mrożenie
- Gotowego deseru z bitą śmietaną nie zamrażaj; same upieczone krążki można mrozić około 1 miesiąca.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
