Ciasto na szklanki
Opis:
Dwukolorowy biszkopt z waniliową masą budyniową i bitą śmietaną. Przed podaniem ciasto należy schłodzić w lodówce.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Ciasto
- 2 szkl.
- 1 szkl.
- 3 szt.
- 1 szkl.
- 1 szkl.
- 1 opak.
- 2 łyżki
- 5 łyżek
Masa
- 750 ml
- 4
- 2 opak.
- 300 ml
Do posmarowania
Do posypania
Sposób przygotowania
-
Przygotuj wszystkie składniki na ciasto i masę.
-
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo, cały czas ubijając, dodawaj olej i mleko o temperaturze pokojowej.
-
Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj do masy jajecznej. Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj kakao, a do drugiej sok lub syrop pomarańczowy.
-
Blachę o wymiarach 29 x 39 cm natłuść i oprósz mąką. Rozgrzej piekarnik do 190 °C. Najpierw równomiernie rozprowadź na blasze ciemne ciasto, a na nim jasne. Piecz przez 20–25 minut, aż ciasto się zezłoci.
-
Wystudzony biszkopt posmaruj dżemem morelowym.
-
Z mleka, cukru i proszku budyniowego ugotuj budyń waniliowy. Jeszcze gorący rozprowadź na biszkopcie i pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyłóż na wierzch ubitą śmietankę.
-
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a przed podaniem posyp kakao według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 491 kcal (2054 kJ)
- Białko
- 7.7 g
- Węglowodany
- 57.1 g
- Tłuszcz
- 26.8 g
- Cukry
- 31.3 g
- Błonnik
- 1.5 g
- Sól
- 0.48 g
Potrzebny sprzęt
- blacha 29 × 39 cm
- piekarnik
- 2 miski
- mikser elektryczny
- sitko
- rondel
Wskazówki do przepisu
- Jajka z cukrem ubijaj, aż masa wyraźnie pojaśnieje i zwiększy objętość.
- Mąkę wmieszaj krótko szpatułką, aby masa nie straciła puszystości.
- Budyń rozprowadź, gdy jest jeszcze gorący, ale bitą śmietanę nakładaj dopiero na całkowicie ostudzoną warstwę.
- Przed posmarowaniem dżemem całkowicie ostudź biszkopt.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa i krupczatka w proporcji 1 : 1 Mieszanka pozwoli uzyskać podobną strukturę biszkoptu.
- Zamiast sok pomarańczowy: syrop pomarańczowy rozcieńczony wodą Użyj łącznie 5 łyżek i uwzględnij słodycz syropu.
- Zamiast dżem morelowy: dżem brzoskwiniowy Ma podobny, łagodny owocowy smak.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce nie dłużej niż 2–3 dni.
- Mrożenie
- Gotowe ciasto z bitą śmietaną nie nadaje się najlepiej do mrożenia; po rozmrożeniu konsystencja może się zmienić.
- Odgrzewanie
- Podawaj schłodzone; nie podgrzewaj.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, ryby
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
