Kremowe ciasto bez pieczenia
Opis:
To kremowe ciasto bez pieczenia jest prostym deserem z warstwami podłużnych biszkoptów, kremu budyniowego i bitej śmietany.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 150 g
- 30 g
- 30 g
Krem:
- 5 szt.
- 200 g
- 50 g
- 500 ml
- 250 g
Na wierzch:
- 500 ml
- 50 g
Sposób przygotowania
-
W misce wymieszaj mleko, cukier i kakao. Zanurzaj biszkopty w mieszance i wyłóż nimi dno formy.
-
W mleku rozmieszaj budyń w proszku, cukier i żółtka. Ugotuj gęsty budyń, przykryj go folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia. Do ostudzonego budyniu dodaj mascarpone i wymieszaj ręcznie.
-
Wyłóż krem na biszkopty i wstaw do lodówki.
-
Następnie posmaruj wierzch ubitą śmietanką i posyp startą czekoladą. Odstaw do stężenia na co najmniej 3 godziny, a najlepiej do następnego dnia.
-
Podawaj i delektuj się smakiem.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 467 kcal (1954 kJ)
- Białko
- 7.3 g
- Węglowodany
- 45.1 g
- Tłuszcz
- 28.4 g
- Cukry
- 32.9 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sól
- 0.3 g
Potrzebny sprzęt
- tortownica lub forma prostokątna
- 2 miski
- garnek z grubym dnem
- rózga kuchenna
- mikser ręczny
- folia spożywcza
Wskazówki do przepisu
- Mleko bez podanej ilości z pierwszego kroku odmierz z wymienionych 500 ml.
- Gotuj budyń, stale mieszając, a folię połóż bezpośrednio na jego powierzchni, aby nie powstał kożuch.
- Mascarpone dodaj dopiero do całkowicie wystudzonego budyniu, aby krem pozostał stabilny.
- Biszkopty zanurzaj w kakaowym mleku tylko na moment, aby ciasto nie rozmiękło i dobrze się kroiło.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast podłużne biszkopty: herbatniki maślane Ciasto będzie nieco bardziej zwarte i mniej puszyste.
- Zamiast mascarpone: pełnotłusty serek śmietankowy Użyj gęstego, pełnotłustego produktu; krem będzie lżejszy i lekko kwaskowy.
- Zamiast czekolada: wiórki czekoladowe lub dodatkowe kakao Do posypania wierzchu.
- Zamiast proszek budyniowy: skrobia kukurydziana Użyj tej samej masy, najlepiej produktu waniliowego.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowywać pod przykryciem w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewać; podawać dobrze schłodzone.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
