Gofry
Opis:
Szybkie ciasto na gofry przygotujesz z mąki, mleka, jajek i oleju. Gotowe gofry możesz podawać z wybranym nadzieniem i dodatkami według uznania.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 szklanki
- 2 szklanki
- 1
- 1
- 20 g
- 3 łyżki
- 4
Nadzienie
Dekoracja
Sposób przygotowania
-
Do miski przesiej mąkę krupczatkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier kryształ i cukier wanilinowy, a następnie wymieszaj. Dodaj mleko i jajka i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Następnie wmieszaj szczyptę soli i olej; w razie potrzeby rozrzedź ciasto mlekiem. Nakładaj do gofrownicy po około 3 łyżki ciasta na jednego gofra.
-
Gotowych gofrów nie układaj jeden na drugim. Jeśli chcesz je ostudzić, układaj je na kratce, aby pozostały chrupiące.
-
Pozostałe ciasto możesz przelać do słoika i przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 359 kcal (1502 kJ)
- Białko
- 11.9 g
- Węglowodany
- 47.8 g
- Tłuszcz
- 13.1 g
- Cukry
- 8.4 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Sól
- 0.8 g
Potrzebny sprzęt
- gofrownica
- miska
- rózga kuchenna
- sito
- chochla lub łyżka stołowa
- kratka do studzenia
Wskazówki do przepisu
- Mleko dolewaj stopniowo i wymieszaj ciasto na gładką, gęstą, ale lejącą konsystencję.
- Dobrze rozgrzej gofrownicę i nakładaj około 3 łyżek ciasta na jeden gofr.
- Gotowe gofry układaj pojedynczo na kratce, a nie jeden na drugim, aby pozostały chrupiące.
- Nutellę, bitą śmietanę, owoce lub polewę dodaj dopiero przed podaniem.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna typ 500 Ciasto może być delikatniejsze; mleko dodawaj stopniowo.
- Zamiast cukier waniliowy: cukier kryształ z odrobiną ekstraktu waniliowego Pozwoli zachować słodycz i waniliowy aromat.
- Zamiast olej: roztopione masło Gofry będą miały wyraźniejszy maślany smak.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Gofry bez dodatków przechowuj szczelnie w lodówce do 2 dni. Surowe ciasto ze względu na jajka zużyj najlepiej w ciągu 24 godzin.
- Mrożenie
- Gofry bez dodatków przełóż papierem do pieczenia i zamroź na okres do 2 miesięcy.
- Odgrzewanie
- Podgrzej w gofrownicy, tosterze lub piekarniku w 180 °C, aż będą gorące i chrupiące.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, orzechy, soja
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
