Ciasto z kiwi
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 250 g
- 250 g
- 1
- 2 łyżki
- 6
Krem
- 2
- 1
- 3 łyżki
- 1
- 4
Polewa
- 0,5 l
- 1
- 1
- 50 g
Sposób przygotowania
-
W misce wymieszaj całe jajka, dodaj olej, a następnie stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec wsyp cukier i w razie potrzeby dolej mleko, jeśli ciasto jest zbyt gęste. Rozprowadź ciasto na blasze i piecz około 15 minut w temperaturze 170°C. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
-
Aby przygotować krem, wymieszaj kwaśną śmietanę z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Ubij śmietankę kremówkę i delikatnie połącz ją z kwaśną śmietaną. Równomiernie rozprowadź krem na wystudzonym cieście, a na wierzchu ułóż pokrojone kiwi.
-
Aby przygotować polewę, zagotuj 4 dl wody i dodaj napój kiwi w proszku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zlatý klas rozprowadź w niewielkiej ilości wody, dodaj cukier i wlej do gorącego napoju; mieszaj, aż masa się zagotuje. Zdejmij z ognia i pozostaw polewę do ostygnięcia, następnie wylej ją na ciasto, równomiernie rozprowadź i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aby stężała.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 5810 kcal (24309 kJ)
- Białko
- 109 g
- Węglowodany
- 898 g
- Tłuszcz
- 204 g
- Cukry
- 606 g
- Błonnik
- 18 g
- Sól
- 5.2 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- 2 miski
- mikser ręczny
- szpatułka
- blacha do pieczenia
- rondel z trzepaczką
Wskazówki do przepisu
- Mleko dodawaj po łyżce tylko wtedy, gdy ciasto jest zbyt gęste do rozsmarowania.
- Krem rozprowadź dopiero na całkowicie ostudzonym cieście, aby się nie rozpuścił.
- Przed wylaniem ostudź polewę do letniej temperatury, ale nie pozwól jej zastygnąć.
- Plastry kiwi osusz ręcznikiem papierowym, aby nie rozrzedziły kremu.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa i krupczatka w proporcji 1 : 1 Taka mieszanka przybliża strukturę słowackiej mąki półgrubej.
- Zamiast napój kiwi w proszku: inny owocowy napój instant w proszku Kolor i smak polewy się zmienią; zastosuj ilość zgodną z instrukcją na opakowaniu.
- Zamiast Zlatý klas: budyń waniliowy w proszku bez cukru Użyj tej samej ilości; polewa może mieć wyraźniejszy waniliowy smak.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie 2 dni.
- Odgrzewanie
- Podawaj schłodzone; nie podgrzewaj.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
