Składnik: cynamon mielony

Cynamon mielony to aromatyczna przyprawa o słodkawym, korzennym smaku. Szczególnie dobrze sprawdza się w wypiekach z jabłkami, cieście marchewkowym, piernikach oraz drożdżowych bułeczkach i ślimaczkach.

Jak wykorzystać

• Dodawaj do ciast ucieranych, drożdżowych, marchewkowych i piernikowych.
• Łącz z cukrem do nadzienia bułeczek, ślimaczków i strucli.
• Doprawiaj jabłka do szarlotek, jabłeczników i deserów z kubka.
• Wsypuj niewielką ilość do pieczonej herbaty lub innych gorących napojów.

Z czym pasuje

• jabłka
• marchew
• cukier brązowy
• kakao
• imbir i goździki

Możliwe zamienniki

• przyprawa do piernika – w korzennych ciastach
• kardamon mielony – dla innego, wyraźnego aromatu
• ziele angielskie mielone – w małej ilości do ciast korzennych
• gałka muszkatołowa – oszczędnie, jako uzupełnienie korzennego smaku

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamknięty, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od ciepła i wilgoci.