Szaryski jabłecznik
Opis:
Delikatne ciasto ucierane z kawałkami czekolady i posiekanymi orzechami włoskimi, przygotowywane z użyciem szklanki jako miarki. Można je upiec w tradycyjnej formie lub na blasze, a jego przygotowanie jest szybkie.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 4 szt.
- 100 g
- 4 szt.
- 1 szklanka
- 1 szklanka
- 2 szklanki
- 1 szklanka
- 1 łyżeczka
- 1 łyżeczka
Sposób przygotowania
-
Przygotuj wszystkie składniki oraz formę do pieczenia — natłuść ją i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
-
Ubij cukier kryształ z całymi jajkami na jasną, puszystą masę, a następnie, cały czas mieszając, powoli wlewaj olej.
-
Dodaj mąkę wymieszaną z cynamonem i sodą oczyszczoną, po czym delikatnie wymieszaj, aż składniki połączą się z płynną masą.
-
Ciasto będzie gęste, co jest typowe dla tego rodzaju wypieku.
-
Dodaj posiekane orzechy, pokrojone jabłka i połamaną na kawałki czekoladę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie rozłożyły się w cieście.
-
Przełóż ciasto do przygotowanej formy lub na blachę i rozprowadź równomierną warstwą.
-
Piecz przez czas dostosowany do wielkości formy, aż ciasto będzie upieczone, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
-
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia; czekolada w cieście częściowo się roztopi podczas stygnięcia.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 667 kcal (2791 kJ)
- Białko
- 9.3 g
- Węglowodany
- 71.2 g
- Tłuszcz
- 40.4 g
- Cukry
- 43.3 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Sól
- 0.75 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna lub kubek
- duża miska
- mikser ręczny
- łopatka lub drewniana łyżka
- forma albo blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Jabłka pokrój na małe kawałki podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
- Po dodaniu mąki mieszaj tylko do zniknięcia suchych miejsc.
- Patyczek wbijaj z dala od roztopionej czekolady, która może wyglądać jak niedopieczone ciasto.
- Ponieważ nie podano temperatury, dostosuj pieczenie do formy i wcześniej sprawdzaj cienką warstwę ciasta.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast orzechy włoskie: orzechy laskowe Użyj takiej samej objętości i posiekaj je grubo.
- Zamiast czekolada do gotowania: gorzka czekolada Zastąp w proporcji 1 : 1; ciasto może być mniej słodkie.
- Zamiast cukier kryształ: drobny cukier do wypieków Użyj takiej samej objętości.
- Zamiast olej: olej rzepakowy lub słonecznikowy Wybierz olej o neutralnym smaku i zachowaj ilość.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po całkowitym ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
- Mrożenie
- Pokrojone i szczelnie owinięte ciasto można zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Doprowadź do temperatury pokojowej albo krótko podgrzej pojedynczy kawałek w mikrofalówce.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, soja, mleko, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
