Szybkie ciasto ze śliwkami
Opis:
Delikatne ciasto ze śliwkami, pieczone na blasze z cukrem cynamonowym i kruszonką. Ciasto zawiera śmietankę i jest szybkie w przygotowaniu.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Ciasto
- 400 g
- 150 g
- 2 szt.
- 1 opak.
- 3
- 250 ml
- 3
- 50 ml
Sposób przygotowania
-
Przygotowujemy wszystkie składniki potrzebne do zrobienia ciasta.
-
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia oraz oba rodzaje cukru, a następnie stopniowo mieszamy z jajkami, olejem i śmietanką, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli będzie zbyt gęste, dodajemy mleko.
-
Blachę (31 × 41 cm) natłuszczamy i oprószamy mąką, a następnie równomiernie rozprowadzamy na niej ciasto.
-
Śliwki myjemy, osuszamy i przekrawamy na pół. Układamy je na cieście przeciętą stroną do góry.
-
Śliwki posypujemy cukrem cynamonowym lub cukrem wymieszanym z cynamonem.
-
Z mąki, masła i cukru przygotowujemy kruszonkę w proporcji około 1:1:1.
-
Wierzch ciasta posypujemy kruszonką, piekarnik nagrzewamy do 180°C i pieczemy przez 30–35 minut, aż ciasto się zezłoci.
-
Po upieczeniu pozostawiamy ciasto do ostygnięcia i podajemy według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 307 kcal (1284 kJ)
- Białko
- 4.8 g
- Węglowodany
- 42.8 g
- Tłuszcz
- 13.2 g
- Cukry
- 20.2 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sól
- 0.6 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- duża miska
- sito
- rózga lub mikser ręczny
- blacha 31 × 41 cm
- piekarnik
Wskazówki do przepisu
- Mleko dodaj tylko wtedy, gdy ciasto jest zbyt gęste, by równomiernie rozprowadzić je na blasze.
- Po umyciu dokładnie osusz śliwki, aby nadmiernie nie zwilżyły ciasta.
- Do kruszonki użyj zimnego masła i rozcieraj składniki krótko opuszkami palców.
- Stopień wypieczenia sprawdź patyczkiem w miejscu bez śliwki.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast śmietanka kremówka: śmietanka 18% do zup i sosów Ciasto będzie mniej treściwe, ale nadal wilgotne.
- Zamiast śliwki: morele lub twarde brzoskwinie Owoce przekrój na pół i dokładnie osusz.
- Zamiast cukier wanilinowy: cukier waniliowy Użyj takiej samej ilości.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem maksymalnie 3 dni.
- Mrożenie
- Pokrojone i szczelnie zapakowane ciasto można zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w lodówce lub krótko podgrzej w 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
