Bublanina z owocami i kruszonką
Opis:
Lekka bublanina z mieszanki mąki pszennej tortowej i krupczatki, z owocami oraz drobną kruszonką. Doskonała jako prosty placek pieczony w piekarniku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 250 g
- 100 g
- 250 g
- 2 szt.
- 2,5 dl
- 2 dl
- 1 opak.
Kruszonka
- 60 g
- 60 g
- 120 g
Sposób przygotowania
-
Przygotuj kruszonkę: rozetrzyj masło, cukier i mąkę, aż powstaną drobne okruszki.
-
W misce ubij całe jajka z cukrem, a następnie dodaj aromat waniliowy, mleko i olej. Mąkę pszenną tortową i krupczatkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, po czym partiami dodawaj do płynnej masy, cały czas mieszając.
-
Ciasto wylej na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę, a następnie rozłóż na nim owoce i kruszonkę. Piecz przez około 30 minut w temperaturze 180°C.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 4467 kcal (1869 kJ)
- Białko
- 63.1 g
- Węglowodany
- 684.8 g
- Tłuszcz
- 165.2 g
- Cukry
- 323.3 g
- Błonnik
- 14.2 g
- Sól
- 4.7 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- duża miska
- mikser ręczny lub trzepaczka
- mała miska
- blacha do pieczenia
- piekarnik
Wskazówki do przepisu
- Do kruszonki użyj zimnego masła, aby powstały drobne grudki zamiast jednolitej pasty.
- Mąkę z proszkiem do pieczenia mieszaj z masą tylko do zniknięcia suchych miejsc.
- Mokre owoce lub owoce z kompotu dokładnie osusz przed ułożeniem na cieście.
- Ponieważ nie podano rozmiaru blachy, po 25 minutach sprawdź patyczkiem fragment ciasta bez owoców.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast aromat waniliowy: ekstrakt waniliowy Dodaj niewielką ilość, zależnie od intensywności produktu.
- Zamiast mleko: niesłodzony napój sojowy Użyj tej samej ilości, 250 ml; smak może się lekko zmienić.
- Zamiast owoce: świeże lub dobrze odsączone owoce z kompotu Wybierz jędrne kawałki, które nie puszczą zbyt dużo soku.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce nie dłużej niż 3 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone ciasto można pokroić i szczelnie zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w lodówce lub krótko podgrzej w piekarniku w 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
