Bublanina kubeczkowa
Opis:
Proste ciasto z mąki, jajek, mleka i oleju z kawałkami moreli. Piecze się je w temperaturze 180 °C przez około 25 minut.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 szklanki
- 1 szklanka
- 1
- 1 szklanka
- 2 szt.
- 1 opakowanie
- 800 g
- 1 opakowanie
Sposób przygotowania
-
Ubij jajka z cukrem kryształem na jasną, puszystą masę.
-
Wymieszaj mąkę krupczatkę z proszkiem do pieczenia.
-
Do ubitych jajek stopniowo dodawaj mleko i olej, mieszając, aż powstanie dość rzadka masa.
-
Połącz płynną masę z mąką i wymieszaj na gładkie ciasto. Wylej je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia albo natłuszczoną i oprószoną mąką.
-
Na cieście równomiernie rozłóż wypestkowane morele i według uznania posyp je cukrem waniliowym.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 25 minut, aż wierzch się zezłoci, a wbity patyczek będzie suchy.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 409 kcal (1711 kJ)
- Białko
- 7.6 g
- Węglowodany
- 63.1 g
- Tłuszcz
- 3.2 g
- Cukry
- 34.2 g
- Błonnik
- 2.4 g
- Sól
- 0.7 g
Potrzebny sprzęt
- duża miska
- mikser ręczny lub trzepaczka elektryczna
- trzepaczka lub łopatka
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- patyczek do sprawdzania ciasta
Wskazówki do przepisu
- Wszystkie składniki podane w kubkach odmierzaj tym samym kubkiem; ilość oleju w przepisie jest niejasna, więc sprawdź ją przed pieczeniem.
- Umyte i wypestkowane morele osusz, aby nie oddały do ciasta nadmiaru soku.
- Po dodaniu mąki mieszaj tylko do zniknięcia suchych miejsc; zbyt długie mieszanie może sprawić, że ciasto będzie zbite.
- Od 22. minuty sprawdzaj środek patyczkiem, ponieważ soczyste owoce mogą nieco wydłużyć pieczenie.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: zwykła mąka pszenna typu 450–500 Ciasto może mieć nieco delikatniejszy miękisz.
- Zamiast mleko: niesłodzony napój sojowy Użyj takiej samej ilości.
- Zamiast morele: brzoskwinie lub śliwki Użyj takiej samej masy owoców bez pestek.
- Zamiast cukier waniliowy: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodaj do cukru kryształu.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie 3 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone ciasto pokrój, szczelnie zapakuj i zamroź na maksymalnie 2 miesiące. Rozmrażaj w lodówce lub w temperaturze pokojowej.
- Odgrzewanie
- Porcje krótko podgrzej w mikrofalówce albo przez 5–8 minut w 150°C; ciasto dobrze smakuje również w temperaturze pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
