Proste ciasto z owocami
Opis:
Puszyste ciasto z jajek, mąki i cukru piecze się z owocami ułożonymi na wierzchu. Jest szybkie w przygotowaniu, a efektem jest klasyczne ciasto owocowe, idealne na co dzień.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 6 szt.
- 300 g
- 300 g
- 1 opakowanie
- 1 opakowanie
- 1 dl
- 1 dl
Sposób przygotowania
-
Oddzielamy żółtka od białek i ubijamy je z przesianym cukrem pudrem oraz cukrem wanilinowym na puszystą masę. Podczas ubijania stopniowo wlewamy olej i letnią wodę.
-
Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą żółtkową.
-
Dodajemy przesianą mąkę krupczatkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, aby ciasto pozostało puszyste. Następnie wylewamy je na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę.
-
Na wierzchu układamy owoce według uznania i pieczemy w temperaturze 200 °C przez około 25–30 minut. Ciasto jest gotowe, gdy zaczyna odchodzić od brzegów blachy.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 313 kcal (131 kJ)
- Białko
- 5.7 g
- Węglowodany
- 53.6 g
- Tłuszcz
- 8.5 g
- Cukry
- 28.5 g
- Błonnik
- 0.7 g
- Sól
- 0.6 g
Potrzebny sprzęt
- 2 miski
- mikser ręczny
- sito
- szpatułka
- blacha do pieczenia
- piekarnik
Wskazówki do przepisu
- Białka ubijaj w czystej, odtłuszczonej misce, a następnie partiami delikatnie wmieszaj je szpatułką.
- Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej i mieszaj tylko do zniknięcia suchych smug.
- Świeże lub rozmrożone owoce dokładnie osusz, aby nie rozwodniły ciasta.
- Ponieważ w składnikach nie podano tłuszczu ani mąki do blachy, najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: 150 g mąki pszennej tortowej i 150 g krupczatki Taka mieszanka zbliża się strukturą do słowackiej mąki półgrubej.
- Zamiast cukier waniliowy: taka sama ilość cukru pudru aromatyzowanego wanilią Pozwala zachować zbliżoną słodycz i aromat.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przykryj i przechowuj do 3 dni; przy bardzo soczystych owocach najlepiej w lodówce.
- Mrożenie
- Całkowicie ostudzone porcje można szczelnie zapakować i zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub krótko podgrzej w 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
