Soczyste ciasto ze śliwkami i cynamonową kruszonką
Opis:
Tradycyjne domowe ciasto ze śliwkami i cynamonową kruszonką, łatwe w przygotowaniu i soczyste. Śliwki można zastąpić innymi ulubionymi owocami.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
kruszonka
- trochę
Sposób przygotowania
-
W misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto, aż masa będzie gładka, a następnie wylej ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
-
Umyj śliwki, usuń pestki i przekrój owoce na pół. Ułóż je ciasno na cieście i równomiernie posyp przygotowaną kruszonką (wymieszaj masło, cukier brązowy, mąkę i cynamon, aż powstanie kruszonka).
-
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30–40 minut, aż ciasto będzie złociste i dobrze wypieczone.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 415 kcal (1736 kJ)
- Białko
- 7.1 g
- Węglowodany
- 57.5 g
- Tłuszcz
- 18.6 g
- Cukry
- 28.4 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sól
- 0.5 g
Potrzebny sprzęt
- duża miska
- rózga lub mikser ręczny
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- nóż
- piekarnik
Wskazówki do przepisu
- Ponieważ w składnikach brakuje jednostek, mąkę, kaszę mannę, cukier, olej i mleko odmierzaj tym samym naczyniem.
- Śliwki układaj przecięciem do góry, aby sok słabiej nasączał ciasto.
- Do kruszonki użyj zimnego masła i szybko rozetrzyj je palcami na grube okruszki.
- Sprawdź patyczkiem w miejscu bez śliwki; nie powinno zostać na nim surowe ciasto.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast śliwki: morele lub brzoskwinie Użyj tej samej ilości owoców bez pestek, a większe sztuki przekrój.
- Zamiast mleko: niesłodzony napój owsiany Zastąp w tej samej objętości; smak będzie nieco łagodniejszy.
- Zamiast mąka pszenna tortowa: mąka pszenna uniwersalna Użyj tej samej ilości; miąższ może być odrobinę bardziej zwarty.
- Zamiast brązowy cukier: biały cukier Kruszonka będzie jaśniejsza i mniej karmelowa.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
- Mrożenie
- Pokrojone ciasto można szczelnie zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Porcję podgrzewaj 5–8 minut w 160 °C lub krótko w kuchence mikrofalowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
