Składnik: kasza manna

Kasza manna, nazywana też grysikiem, to drobno zmielona kasza pszenna o łagodnym smaku. Szybko gęstnieje podczas gotowania, dlatego sprawdza się zarówno w daniach mlecznych, jak i kluskach, wypiekach czy masach warzywnych.

Jak wykorzystać

• Gotowana na mleku jako śniadanie lub deser
• Do kluseczek grysikowych podawanych w zupie
• Do zagęszczania mas na kotlety, kluski i knedle
• Jako dodatek poprawiający strukturę ciast i drożdżowych wypieków

Z czym pasuje

• mleko i wanilia
• śliwki i cynamon
• twaróg
• masło i bułka tarta
• warzywne zupy krem

Możliwe zamienniki

• drobna kaszka orkiszowa
• semolina z pszenicy durum
• mąka pszenna w masach na kluski lub kotlety
• bułka tarta do zagęszczania mas warzywnych

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamkniętą, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci oraz intensywnych zapachów.