Ciasto Orgazm
Opis:
Słodkie ciasto z ananasowym spodem, kremem waniliowym z serkiem śmietankowym, orzechami i polewą czekoladową. Piecze się je krótko w średniej temperaturze i podaje po ostudzeniu.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1,5 szkl.
- 1,5 szkl.
- 2 szt.
- 1 opak.
- 2 łyżeczki
- 1 puszka
Krem
- 2 opak.
- 1 opak.
- 1 łyżka
- 1 opak.
- 2 garście
Polewa
- 150 g
- 70 g
Sposób przygotowania
-
Przygotowujemy i odmierzamy wszystkie składniki.
-
Ananasa wraz z zalewą przelewamy do naczynia do miksowania.
-
Miksujemy ananasa z zalewą na gładką masę.
-
Do zmiksowanego ananasa dodajemy mąkę, cukier, jajka, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
-
Ubijamy składniki na gładką masę.
-
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy.
-
Pieczemy przez 15–20 minut w temperaturze 175°C.
-
Budyń gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Ostudzony budyń mieszamy z serkiem śmietankowym, cukrem kryształem i cukrem waniliowym.
-
Orzechy siekamy na małe kawałki.
-
Krem rozsmarowujemy na ostudzonym spodzie i posypujemy posiekanymi orzechami.
-
Roztopioną czekoladę z tłuszczem utwardzonym wylewamy na krem i wyrównujemy powierzchnię.
-
Gdy czekolada zastygnie, kroimy ciasto nożem zanurzonym w gorącej wodzie.
-
Ciasto podajemy po ostudzeniu, pokrojone według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 563 kcal (2356 kJ)
- Białko
- 7.5 g
- Węglowodany
- 73.5 g
- Tłuszcz
- 26.9 g
- Cukry
- 51.1 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sól
- 1.04 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna i miarki
- blender
- mikser ręczny
- garnek
- blacha do pieczenia
- miska do roztapiania czekolady
Wskazówki do przepisu
- Ananasa zmiksuj razem z syropem z puszki, ponieważ zapewnia on ciastu potrzebną ilość płynu.
- Budyń i spód całkowicie ostudź; ciepłe składniki rozrzedziłyby krem.
- Czekoladę z tłuszczem roztapiaj łagodnie w kąpieli wodnej i nie przegrzewaj.
- Przed każdym cięciem zanurz nóż w gorącej wodzie i wytrzyj, aby polewa nie pękała.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa Ciasto może być delikatniejsze; dodawaj mąkę stopniowo, kontrolując konsystencję.
- Zamiast masło kanapkowe: pełnotłusty serek śmietankowy Użyj tej samej masy i przed mieszaniem pozwól mu zmięknąć.
- Zamiast CERA – tłuszcz utwardzony: bezzapachowy olej kokosowy Po schłodzeniu polewa będzie podobnie twarda.
- Zamiast orzechy: orzechy laskowe lub pekan Użyj zbliżonej masy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.
- Mrożenie
- Gotowe ciasto można zamrozić w porcjach najwyżej na 1 miesiąc; po rozmrożeniu krem może nieco zmienić konsystencję.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone lub po krótkim ogrzaniu do temperatury pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
