Składnik: czekolada deserowa

Czekolada deserowa ma wyraźny kakaowy smak i umiarkowaną słodycz. Sprawdza się w ciastach, tortach, sernikach na zimno, kremach oraz polewach, a po roztopieniu można z niej formować także dekoracje i koszyczki.

Jak wykorzystać

• Rozpuszczona jako polewa do ciast, serników i krajanek
• Dodatek do kremów, mas kawowych i nadzień orzechowo-rumowych
• Posiekana do ciasteczek, spodów i wypieków
• Do formowania czekoladowych koszyczków, kulek i dekoracji

Z czym pasuje

• orzechy
• kawa
• kokos
• rum
• herbatniki

Możliwe zamienniki

• czekolada gorzka — nada mniej słodki, intensywniejszy smak
• czekolada mleczna — da słodszy i łagodniejszy efekt
• kuwertura deserowa — szczególnie do polew i dekoracji

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamkniętą, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Unikaj zmian temperatury i wilgoci.